| Капуста пекинская | 700 г |
| Перец сладкий | 120 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.7 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.9% | 9005 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 8.6% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.1% | 28000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 6.4% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 37.4% | 1429 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 21.9% | 2431 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.6 мкг | 900 мкг | 5.3% | 28.3% | 1891 г |
| бета Каротин | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 38.5% | 1381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 16.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 16% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 6.15 мг | 500 мг | 1.2% | 6.4% | 8130 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 9.6% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 65.2% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.786 мкг | 400 мкг | 16.4% | 87.7% | 608 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.12 мг | 90 мг | 55.7% | 297.9% | 180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 7.5% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 106383 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.7 мкг | 120 мкг | 28.9% | 154.5% | 346 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6496 мг | 20 мг | 3.2% | 17.1% | 3079 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.32 мг | 2500 мг | 9% | 48.1% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 65.03 мг | 1000 мг | 6.5% | 34.8% | 1538 г |
| Магний, Mg | 12.22 мг | 400 мг | 3.1% | 16.6% | 3273 г |
| Натрий, Na | 7.77 мг | 1300 мг | 0.6% | 3.2% | 16731 г |
| Сера, S | 3.38 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.6% | 29586 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 19.3% | 2787 г |
| Хлор, Cl | 1.3 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.5% | 176923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.362 мг | 18 мг | 2% | 10.7% | 4972 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.5% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 0.26 мкг | 10 мкг | 2.6% | 13.9% | 3846 г |
| Марганец, Mn | 0.1657 мг | 2 мг | 8.3% | 44.4% | 1207 г |
| Медь, Cu | 33.82 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 18.2% | 2957 г |
| Никель, Ni | 0.156 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.486 мкг | 55 мкг | 0.9% | 4.8% | 11317 г |
| Фтор, F | 1.61 мкг | 4000 мкг | 248447 г | ||
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.1% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 0.2303 мг | 12 мг | 1.9% | 10.2% | 5211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста пек/перец/лук составляет 18,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».