Мой здоровый рацион

Рецепт котлета - корзинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлета - корзинка

Свинина мясная 537 г
Лук репчатый 149 г
Картофель 130 г
Яйцо куриное 92 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный молотый 1 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлета - корзинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.2 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 505 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 5.4% 555 г
Жиры 26.5 г 56 г 47.3% 14.2% 211 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 1.4% 2212 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.8% 1667 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.6% 4909 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 1.1% 2663 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 0.067 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.285 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.441 мг 1.5 мг 29.4% 8.8% 340 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 3% 994 г
Витамин В4, холин 91.78 мг 500 мг 18.4% 5.5% 545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 3.7% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.356 мг 2 мг 17.8% 5.3% 562 г
Витамин В9, фолаты 9.23 мкг 400 мкг 2.3% 0.7% 4334 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 5.71 мг 90 мг 6.3% 1.9% 1576 г
Витамин D, кальциферол 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 0.8% 3559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 1.1% 2757 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 1.8% 1706 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.4253 мг 20 мг 27.1% 8.1% 369 г
Ниацин 2.326 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.88 мг 2500 мг 15.2% 4.6% 658 г
Кальций, Ca 26.47 мг 1000 мг 2.6% 0.8% 3778 г
Кремний, Si 0.289 мг 30 мг 1% 0.3% 10381 г
Магний, Mg 28.15 мг 400 мг 7% 2.1% 1421 г
Натрий, Na 492.5 мг 1300 мг 37.9% 11.4% 264 г
Сера, S 48.77 мг 1000 мг 4.9% 1.5% 2050 г
Фосфор, P 176.6 мг 800 мг 22.1% 6.6% 453 г
Хлор, Cl 700.25 мг 2300 мг 30.4% 9.1% 328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.1 мкг ~
Бор, B 64.8 мкг ~
Ванадий, V 33.4 мкг ~
Железо, Fe 2.074 мг 18 мг 11.5% 3.5% 868 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 0.8% 3580 г
Кобальт, Co 3.498 мкг 10 мкг 35% 10.5% 286 г
Литий, Li 13.903 мкг ~
Марганец, Mn 0.1338 мг 2 мг 6.7% 2% 1495 г
Медь, Cu 66.31 мкг 1000 мкг 6.6% 2% 1508 г
Молибден, Mo 4.336 мкг 70 мкг 6.2% 1.9% 1614 г
Никель, Ni 1.682 мкг ~
Олово, Sn 55.94 мкг ~
Рубидий, Rb 188.8 мкг ~
Селен, Se 4.542 мкг 55 мкг 8.3% 2.5% 1211 г
Фтор, F 20.5 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19512 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 1.7% 1730 г
Цинк, Zn 0.4419 мг 12 мг 3.7% 1.1% 2716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.676 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.837 г ~
Валин 0.779 г ~
Гистидин* 0.491 г ~
Изолейцин 0.661 г ~
Лейцин 1.028 г ~
Лизин 1.095 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.526 г ~
Треонин 0.611 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.578 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аланин 0.718 г ~
Аспарагиновая кислота 1.226 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.628 г ~
Глутаминовая кислота 2.197 г ~
Пролин 0.629 г ~
Серин 0.639 г ~
Тирозин 0.49 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.128 мг ~
бета Ситостерол 1.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.326 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.76 г ~
17:0 Маргариновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 3.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.145 г min 16.8 г 72.3% 21.7%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.879 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.808 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.929 г от 11.2 до 20.6 г 26.2% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.637 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.189 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.117 г ~

Энергетическая ценность котлета - корзинка составляет 333,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов