| Капуста белокочанная | 500 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 300 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Лимонный сок, необработанный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7322 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 8.7% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 8.3% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 37% | 1176 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 17.8% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 7.4% | 5769 г |
| альфа Каротин | 1.455 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 12.6% | 3448 г |
| бета Криптоксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 101 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 10% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 13.5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 9.01 мг | 500 мг | 1.8% | 7.8% | 5549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 3.5% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 17.4% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.061 мкг | 400 мкг | 6.5% | 28.3% | 1535 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.12 мг | 90 мг | 43.5% | 189.1% | 230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 3.9% | 11628 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 54.8 мкг | 120 мкг | 45.7% | 198.7% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6109 мг | 20 мг | 3.1% | 13.5% | 3274 г |
| Ниацин | 0.424 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.91 мг | 2500 мг | 9.8% | 42.6% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 38.27 мг | 1000 мг | 3.8% | 16.5% | 2613 г |
| Магний, Mg | 13.02 мг | 400 мг | 3.3% | 14.3% | 3072 г |
| Натрий, Na | 12.27 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.9% | 10595 г |
| Сера, S | 22.42 мг | 1000 мг | 2.2% | 9.6% | 4460 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 14.8% | 2963 г |
| Хлор, Cl | 22.42 мг | 2300 мг | 1% | 4.3% | 10259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.594 мг | 18 мг | 3.3% | 14.3% | 3030 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 5.2% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 1.818 мкг | 10 мкг | 18.2% | 79.1% | 550 г |
| Марганец, Mn | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 35.7% | 1220 г |
| Медь, Cu | 59.64 мкг | 1000 мкг | 6% | 26.1% | 1677 г |
| Молибден, Mo | 6.061 мкг | 70 мкг | 8.7% | 37.8% | 1155 г |
| Никель, Ni | 9.091 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.22 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.7% | 25000 г |
| Фтор, F | 6.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 66007 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 26.5% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 0.3089 мг | 12 мг | 2.6% | 11.3% | 3885 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.525 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.636 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой, укропом и айсбергом составляет 23 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».