Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные оладьи

Тыква (Пассерование) 265 г
Молоко коровье сырое 75 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 46 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 148 г
Сахар песок 27 г
Ванильный экстракт 1 г
Изюм (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.2 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 841 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.1% 1583 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.9% 718 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 6.3% 785 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.5% 909 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.3% 3788 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.1 мкг 900 мкг 14.7% 7.3% 681 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.648 мг 5 мг 13% 6.5% 772 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.3% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 2.9% 1731 г
Витамин В4, холин 43.55 мг 500 мг 8.7% 4.3% 1148 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 4.7% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 3.4% 1460 г
Витамин В9, фолаты 17.129 мкг 400 мкг 4.3% 2.1% 2335 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 1.6% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 0.9% 5294 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.374 мг 15 мг 22.5% 11.2% 445 г
Витамин Н, биотин 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 2.8% 1748 г
Витамин РР, НЭ 1.9099 мг 20 мг 9.5% 4.7% 1047 г
Ниацин 0.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.32 мг 2500 мг 8.6% 4.3% 1166 г
Кальций, Ca 42.42 мг 1000 мг 4.2% 2.1% 2357 г
Кремний, Si 0.787 мг 30 мг 2.6% 1.3% 3812 г
Магний, Mg 22.56 мг 400 мг 5.6% 2.8% 1773 г
Натрий, Na 26.64 мг 1300 мг 2% 1% 4880 г
Сера, S 47.14 мг 1000 мг 4.7% 2.3% 2121 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 4.7% 1067 г
Хлор, Cl 42.58 мг 2300 мг 1.9% 0.9% 5402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 326.8 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 26.24 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 3% 1636 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4545 г
Кобальт, Co 2.022 мкг 10 мкг 20.2% 10.1% 495 г
Марганец, Mn 0.3163 мг 2 мг 15.8% 7.9% 632 г
Медь, Cu 140.3 мкг 1000 мкг 14% 7% 713 г
Молибден, Mo 5.327 мкг 70 мкг 7.6% 3.8% 1314 г
Никель, Ni 2.44 мкг ~
Олово, Sn 3.75 мкг ~
Селен, Se 4.426 мкг 55 мкг 8% 4% 1243 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Титан, Ti 4.75 мкг ~
Фтор, F 47.55 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8412 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1.4% 3546 г
Цинк, Zn 0.5217 мг 12 мг 4.3% 2.1% 2300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.745 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.057 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.84 г min 16.8 г 11% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.866 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.708 г от 11.2 до 20.6 г 33.1% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.707 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные оладьи составляет 200,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».