| Печень говяжья (Варка без слива) | 454 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 161 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 124 г |
| соус гранатовый | 18 г |
| Отруби пшеничные | 13 г |
| Вода | 580 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3295 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 18.2% | 1070 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.1% | 4667 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.5% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 11.7% | 1667 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1889.1 мкг | 900 мкг | 209.9% | 410.8% | 48 г |
| Ретинол | 1.677 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.274 мг | 5 мг | 25.5% | 49.9% | 392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 11.5% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.55 мг | 1.8 мг | 30.6% | 59.9% | 327 г |
| Витамин В4, холин | 259.72 мг | 500 мг | 51.9% | 101.6% | 193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.825 мг | 5 мг | 56.5% | 110.6% | 177 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 31.1% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.473 мкг | 400 мкг | 25.1% | 49.1% | 398 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.541 мкг | 3 мкг | 818% | 1600.8% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.85 мг | 90 мг | 5.4% | 10.6% | 1856 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.491 мкг | 10 мкг | 4.9% | 9.6% | 2037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.564 мг | 15 мг | 3.8% | 7.4% | 2660 г |
| Витамин Н, биотин | 40.28 мкг | 50 мкг | 80.6% | 157.7% | 124 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 4.5% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6706 мг | 20 мг | 28.4% | 55.6% | 353 г |
| Ниацин | 3.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.34 мг | 2500 мг | 5% | 9.8% | 2011 г |
| Кальций, Ca | 14.34 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.7% | 6974 г |
| Магний, Mg | 17.25 мг | 400 мг | 4.3% | 8.4% | 2319 г |
| Натрий, Na | 28.98 мг | 1300 мг | 2.2% | 4.3% | 4486 г |
| Сера, S | 107.7 мг | 1000 мг | 10.8% | 21.1% | 929 г |
| Фосфор, P | 114.6 мг | 800 мг | 14.3% | 28% | 698 г |
| Хлор, Cl | 45.26 мг | 2300 мг | 2% | 3.9% | 5082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.611 мг | 18 мг | 14.5% | 28.4% | 689 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 3.9% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 8.865 мкг | 10 мкг | 88.7% | 173.6% | 113 г |
| Литий, Li | 0.67 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1651 мг | 2 мг | 8.3% | 16.2% | 1211 г |
| Медь, Cu | 1567.6 мкг | 1000 мкг | 156.8% | 306.8% | 64 г |
| Молибден, Mo | 44.991 мкг | 70 мкг | 64.3% | 125.8% | 156 г |
| Никель, Ni | 26.203 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.249 мкг | 55 мкг | 29.5% | 57.7% | 338 г |
| Фтор, F | 150.82 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 7.4% | 2652 г |
| Хром, Cr | 13.38 мкг | 50 мкг | 26.8% | 52.4% | 374 г |
| Цинк, Zn | 2.1683 мг | 12 мг | 18.1% | 35.4% | 553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.539 г | ~ | |||
| Валин | 0.52 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лизин | 0.598 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Треонин | 0.341 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.427 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Глицин | 0.394 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.856 г | ~ | |||
| Пролин | 0.425 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | min 16.8 г | 1.7% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность печенка тушеная с соусом гранатовым составляет 51,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».