Мой здоровый рацион

Рецепт салат цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат цезарь

Сухари Finn Crisp 2 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 200 г
Куриный окорочок 150 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 100 г
Активия Натуральная 3.5% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 11.5% 927 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.1% 1167 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.9% 5475 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 3333 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 3.3% 3261 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.7 мкг 900 мкг 8.5% 9% 1173 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.614 мкг ~
бета Каротин 0.295 мг 5 мг 5.9% 6.3% 1695 г
бета Криптоксантин 1.534 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 96.626 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 8.3% 1277 г
Витамин В4, холин 48.14 мг 500 мг 9.6% 10.2% 1039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 6.5% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 3% 3571 г
Витамин В9, фолаты 14.571 мкг 400 мкг 3.6% 3.8% 2745 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 6.1% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 8.1 мг 90 мг 9% 9.6% 1111 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 3.6% 2967 г
Витамин D3, холекальциферол 0.337 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 2.9% 3750 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.368 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13587 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 5.5% 1935 г
Витамин РР, НЭ 2.0461 мг 20 мг 10.2% 10.8% 977 г
Ниацин 1.143 мг ~
Бетаин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.72 мг 2500 мг 7.6% 8.1% 1318 г
Кальций, Ca 18.4 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5435 г
Магний, Mg 13.34 мг 400 мг 3.3% 3.5% 2999 г
Натрий, Na 41.03 мг 1300 мг 3.2% 3.4% 3168 г
Сера, S 52.68 мг 1000 мг 5.3% 5.6% 1898 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 9.2% 1149 г
Хлор, Cl 17.48 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 13158 г
Микроэлементы
Бор, B 35.3 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 5.8% 1833 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 24590 г
Кобальт, Co 4.141 мкг 10 мкг 41.4% 44% 241 г
Марганец, Mn 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.9% 2740 г
Медь, Cu 60.28 мкг 1000 мкг 6% 6.4% 1659 г
Молибден, Mo 5.828 мкг 70 мкг 8.3% 8.8% 1201 г
Никель, Ni 3.988 мкг ~
Рубидий, Rb 46.9 мкг ~
Селен, Se 4.862 мкг 55 мкг 8.8% 9.4% 1131 г
Фтор, F 6.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58224 г
Хром, Cr 7.98 мкг 50 мкг 16% 17% 627 г
Цинк, Zn 0.6365 мг 12 мг 5.3% 5.6% 1885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 421.598 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.587 г ~
Лизин 0.684 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.393 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 416.666 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 1.116 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 47.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.534 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.91 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.958 г min 16.8 г 11.7% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.264 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.492 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.603 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.365 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность салат цезарь составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».