| Лук репчатый | 109 г |
| Огурец маринованный | 46 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 85 г |
| Печень куриная | 400 г |
| Сметана 15,0% жирности | 55 г |
| Чеснок луковица | 7 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 15 г |
| Аджика | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 12.3% | 539 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.5% | 629 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8012.5 мкг | 900 мкг | 890.3% | 588% | 11 г |
| Ретинол | 7.738 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.734 мг | 5 мг | 34.7% | 22.9% | 288 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.341 мг | 1.5 мг | 22.7% | 15% | 440 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.373 мг | 1.8 мг | 76.3% | 50.4% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 125.08 мг | 500 мг | 25% | 16.5% | 400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.609 мг | 2 мг | 30.5% | 20.1% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 155.836 мкг | 400 мкг | 39% | 25.8% | 257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.645 мкг | 3 мкг | 354.8% | 234.3% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.9 мг | 90 мг | 21% | 13.9% | 476 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.018 мг | 15 мг | 6.8% | 4.5% | 1473 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29586 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9393 мг | 20 мг | 44.7% | 29.5% | 224 г |
| Ниацин | 6.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.92 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.7% | 981 г |
| Кальций, Ca | 31.28 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3197 г |
| Магний, Mg | 23.89 мг | 400 мг | 6% | 4% | 1674 г |
| Натрий, Na | 65.34 мг | 1300 мг | 5% | 3.3% | 1990 г |
| Сера, S | 144.97 мг | 1000 мг | 14.5% | 9.6% | 690 г |
| Фосфор, P | 198.3 мг | 800 мг | 24.8% | 16.4% | 403 г |
| Хлор, Cl | 8.21 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 28015 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.599 мг | 18 мг | 64.4% | 42.5% | 155 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 10.674 мкг | 10 мкг | 106.7% | 70.5% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.2557 мг | 2 мг | 12.8% | 8.5% | 782 г |
| Медь, Cu | 266.41 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 17.6% | 375 г |
| Молибден, Mo | 37.315 мкг | 70 мкг | 53.3% | 35.2% | 188 г |
| Никель, Ni | 0.657 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.216 мкг | 55 мкг | 64% | 42.3% | 156 г |
| Фтор, F | 5.63 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71048 г |
| Хром, Cr | 6.18 мкг | 50 мкг | 12.4% | 8.2% | 809 г |
| Цинк, Zn | 4.4042 мг | 12 мг | 36.7% | 24.2% | 272 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.359 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.677 г | ~ | |||
| Валин | 0.814 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.25 г | ~ | |||
| Лизин | 0.699 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.428 г | ~ | |||
| Треонин | 0.47 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.637 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.942 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.214 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.695 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.827 г | ~ | |||
| Пролин | 0.655 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 234.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.065 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.235 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.545 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.075 г | min 16.8 г | 12.4% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.879 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.546 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная, тушеная составляет 151,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».