| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь, красная | 20 г |
| Яблоки | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4895 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.9% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 8.7% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 29.1% | 1000 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 11.3% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.5 мкг | 900 мкг | 26.5% | 77% | 377 г |
| бета Каротин | 1.456 мг | 5 мг | 29.1% | 84.6% | 343 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 6.29 мг | 500 мг | 1.3% | 3.8% | 7949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 2.9% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 14.2% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.588 мкг | 400 мкг | 3.6% | 10.5% | 2742 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.82 мг | 90 мг | 43.1% | 125.3% | 232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 3.2% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.9 мкг | 120 мкг | 39.1% | 113.7% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7765 мг | 20 мг | 3.9% | 11.3% | 2576 г |
| Ниацин | 0.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.76 мг | 2500 мг | 11.3% | 32.8% | 887 г |
| Кальций, Ca | 36.12 мг | 1000 мг | 3.6% | 10.5% | 2769 г |
| Магний, Mg | 16.53 мг | 400 мг | 4.1% | 11.9% | 2420 г |
| Натрий, Na | 17.76 мг | 1300 мг | 1.4% | 4.1% | 7320 г |
| Сера, S | 23.24 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.7% | 4303 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 10.2% | 2867 г |
| Хлор, Cl | 22.35 мг | 2300 мг | 1% | 2.9% | 10291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.082 мг | 18 мг | 6% | 17.4% | 1664 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.7% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 2.059 мкг | 10 мкг | 20.6% | 59.9% | 486 г |
| Литий, Li | 0.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1147 мг | 2 мг | 5.7% | 16.6% | 1744 г |
| Медь, Cu | 79.41 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 23% | 1259 г |
| Молибден, Mo | 7.647 мкг | 70 мкг | 10.9% | 31.7% | 915 г |
| Никель, Ni | 13.824 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.276 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 19928 г |
| Фтор, F | 8.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 48544 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 23.8% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 0.2794 мг | 12 мг | 2.3% | 6.7% | 4295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.641 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.176 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат из капусты с яблоком составляет 34,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».