| Капуста белокочанная | 120 г |
| Морковь, красная | 60 г |
| Сельдерей (корень) | 15 г |
| Аджика | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4895 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.8% | 5067 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.2% | 9333 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 7.6% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 30.5% | 952 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 11.3% | 2551 г |
| Органические кислоты | 1.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 655.1 мкг | 900 мкг | 72.8% | 211.6% | 137 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.233 мг | 5 мг | 64.7% | 188.1% | 155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 10.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 5.71 мг | 500 мг | 1.1% | 3.2% | 8757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 6.4% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 18.3% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.72 мкг | 400 мкг | 3.9% | 11.3% | 2545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.48 мг | 90 мг | 41.6% | 120.9% | 240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 8.1% | 3571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.5% | 19231 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.1 мкг | 120 мкг | 36.8% | 107% | 272 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9421 мг | 20 мг | 4.7% | 13.7% | 2123 г |
| Ниацин | 0.767 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.56 мг | 2500 мг | 10.9% | 31.7% | 921 г |
| Кальций, Ca | 39.75 мг | 1000 мг | 4% | 11.6% | 2516 г |
| Магний, Mg | 22.92 мг | 400 мг | 5.7% | 16.6% | 1745 г |
| Натрий, Na | 21.41 мг | 1300 мг | 1.6% | 4.7% | 6072 г |
| Сера, S | 20.81 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.1% | 4805 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 13.1% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 48.83 мг | 2300 мг | 2.1% | 6.1% | 4710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 390.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 10.5% | 2782 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.5% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 2.16 мкг | 10 мкг | 21.6% | 62.8% | 463 г |
| Литий, Li | 1.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1077 мг | 2 мг | 5.4% | 15.7% | 1857 г |
| Медь, Cu | 52.83 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 15.4% | 1893 г |
| Молибден, Mo | 5.96 мкг | 70 мкг | 8.5% | 24.7% | 1174 г |
| Никель, Ni | 9.093 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.187 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 29412 г |
| Фтор, F | 7.01 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 57061 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 18% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.2369 мг | 12 мг | 2% | 5.8% | 5065 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.36 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.621 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.067 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты зимний составляет 34,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».