| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Грибы, вареные, без соли | 100 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 50 г |
| Лук жареный по 2-56 | 100 г |
| Морковь припущенная по 1-214 (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.1 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.8% | 1134 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 2.6% | 1697 г |
| Углеводы | 44 г | 219 г | 20.1% | 8.7% | 498 г |
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 13.6% | 317 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5166 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.5 мкг | 900 мкг | 18.6% | 8% | 537 г |
| альфа Каротин | 2.651 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.046 мг | 5 мг | 20.9% | 9% | 478 г |
| Ликопин | 2629.251 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.6% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 7.25 мг | 500 мг | 1.5% | 0.6% | 6897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 5.9% | 733 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 5.1% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.55 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.9% | 2279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.51 мг | 90 мг | 5% | 2.2% | 1996 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.83 мг | 15 мг | 12.2% | 5.3% | 820 г |
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3817 мг | 20 мг | 16.9% | 7.3% | 591 г |
| Ниацин | 1.057 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.12 мг | 2500 мг | 13.1% | 5.7% | 762 г |
| Кальций, Ca | 39.62 мг | 1000 мг | 4% | 1.7% | 2524 г |
| Магний, Mg | 35.94 мг | 400 мг | 9% | 3.9% | 1113 г |
| Натрий, Na | 91.86 мг | 1300 мг | 7.1% | 3.1% | 1415 г |
| Сера, S | 42.23 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.8% | 2368 г |
| Фосфор, P | 226.8 мг | 800 мг | 28.4% | 12.3% | 353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.964 мг | 18 мг | 10.9% | 4.7% | 916 г |
| Кобальт, Co | 0.987 мкг | 10 мкг | 9.9% | 4.3% | 1013 г |
| Марганец, Mn | 0.4051 мг | 2 мг | 20.3% | 8.8% | 494 г |
| Медь, Cu | 279.07 мкг | 1000 мкг | 27.9% | 12.1% | 358 г |
| Молибден, Mo | 6.965 мкг | 70 мкг | 10% | 4.3% | 1005 г |
| Никель, Ni | 10.969 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.66 мкг | 55 мкг | 4.8% | 2.1% | 2068 г |
| Титан, Ti | 9.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.91 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12154 г |
| Хром, Cr | 6.86 мкг | 50 мкг | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Цинк, Zn | 0.7212 мг | 12 мг | 6% | 2.6% | 1664 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Глицин | 0.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.992 г | ~ | |||
| Пролин | 0.543 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность перловка с грибами составляет 231,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».