| Капуста брюссельская (Жарка) | 280 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 160 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.8 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2379 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 11.2% | 1267 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.8% | 1806 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.8% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 21.9% | 645 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 603.2 мкг | 900 мкг | 67% | 94.6% | 149 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.234 мг | 5 мг | 64.7% | 91.4% | 155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 7.1% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 17.1% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 64.57 мг | 500 мг | 12.9% | 18.2% | 774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 17.2% | 817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 16% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.51 мкг | 400 мкг | 5.1% | 7.2% | 1950 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 6.4% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.75 мг | 90 мг | 37.5% | 53% | 267 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.566 мкг | 10 мкг | 5.7% | 8.1% | 1767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.772 мг | 15 мг | 5.1% | 7.2% | 1943 г |
| Витамин Н, биотин | 5.512 мкг | 50 мкг | 11% | 15.5% | 907 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 4.4% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6467 мг | 20 мг | 8.2% | 11.6% | 1215 г |
| Ниацин | 0.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.49 мг | 2500 мг | 10.4% | 14.7% | 960 г |
| Кальций, Ca | 39.53 мг | 1000 мг | 4% | 5.6% | 2530 г |
| Магний, Mg | 30.59 мг | 400 мг | 7.6% | 10.7% | 1308 г |
| Натрий, Na | 43.17 мг | 1300 мг | 3.3% | 4.7% | 3011 г |
| Сера, S | 56.31 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.9% | 1776 г |
| Фосфор, P | 103.1 мг | 800 мг | 12.9% | 18.2% | 776 г |
| Хлор, Cl | 44.38 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.7% | 5183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.458 мг | 18 мг | 8.1% | 11.4% | 1235 г |
| Йод, I | 5.65 мкг | 150 мкг | 3.8% | 5.4% | 2655 г |
| Кобальт, Co | 3.421 мкг | 10 мкг | 34.2% | 48.3% | 292 г |
| Литий, Li | 1.63 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0465 мг | 2 мг | 2.3% | 3.2% | 4301 г |
| Медь, Cu | 36.63 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 5.2% | 2730 г |
| Молибден, Mo | 1.544 мкг | 70 мкг | 2.2% | 3.1% | 4534 г |
| Никель, Ni | 0.509 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.182 мкг | 55 мкг | 14.9% | 21% | 672 г |
| Фтор, F | 19.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20608 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.8% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.4298 мг | 12 мг | 3.6% | 5.1% | 2792 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста брюссельская с морковью и луком составляет 70,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».