Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмары с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмары с яйцами

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 330 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 130 г
Морковь, желтая 40 г
Огурец маринованный 60 г
Кукуруза, консервы 60 г
Салат зеленый по 1-58 80 г
Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1415 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 12.4% 679 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.7% 862 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.3% 6083 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 2.9% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.6 мкг 900 мкг 8% 6.7% 1257 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.238 мг 5 мг 4.8% 4% 2101 г
бета Криптоксантин 1.929 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 68.086 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 6.6% 1277 г
Витамин В4, холин 57.29 мг 500 мг 11.5% 9.7% 873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 4.8% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 14.407 мкг 400 мкг 3.6% 3% 2776 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 6% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 1.8% 4787 г
Витамин D, кальциферол 0.424 мкг 10 мкг 4.2% 3.5% 2358 г
Витамин D3, холекальциферол 0.424 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.955 мг 15 мг 13% 10.9% 767 г
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 4.0428 мг 20 мг 20.2% 17% 495 г
Ниацин 1.06 мг ~
Бетаин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.2 мг 2500 мг 5.4% 4.5% 1836 г
Кальций, Ca 40.45 мг 1000 мг 4% 3.4% 2472 г
Магний, Mg 26.88 мг 400 мг 6.7% 5.6% 1488 г
Натрий, Na 151.72 мг 1300 мг 11.7% 9.8% 857 г
Сера, S 88.49 мг 1000 мг 8.8% 7.4% 1130 г
Фосфор, P 120.2 мг 800 мг 15% 12.6% 666 г
Хлор, Cl 3.74 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 61497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 5.88 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 4.1% 2039 г
Йод, I 147.45 мкг 150 мкг 98.3% 82.6% 102 г
Кобальт, Co 46.632 мкг 10 мкг 466.3% 391.8% 21 г
Литий, Li 0.356 мкг ~
Марганец, Mn 0.1001 мг 2 мг 5% 4.2% 1998 г
Медь, Cu 741.68 мкг 1000 мкг 74.2% 62.4% 135 г
Молибден, Mo 10.979 мкг 70 мкг 15.7% 13.2% 638 г
Никель, Ni 5.742 мкг ~
Селен, Se 6.083 мкг 55 мкг 11.1% 9.3% 904 г
Фтор, F 4.19 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 95465 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Цинк, Zn 1.1076 мг 12 мг 9.2% 7.7% 1083 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.887 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.909 г ~
Валин 0.53 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 1.147 г ~
Лизин 1.105 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.387 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.713 г ~
Аспарагиновая кислота 1.223 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 1.825 г ~
Пролин 0.684 г ~
Серин 0.606 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 84%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 32.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.11 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.649 г min 16.8 г 9.8% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.502 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.748 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.79 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.196 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.197 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.517 г ~

Энергетическая ценность Кальмары с яйцами составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».