Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый Домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый Домашний

Вода 1750 г
Картофель (Варка без слива) 590 г
Горох, колотый, зрелые семена, сырые 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 223 г
Морковь, красная (Пассерование) 98 г
Масло подсолнечное 45 г
Укроп (Варка без слива) 36 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Лосось, красный (нерка), копченый, (Аляска) 253 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый Домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.4 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2263 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 8.5% 1583 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.8% 2800 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 5.8% 2330 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 20.2% 667 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.8% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.6 мкг 900 мкг 7.7% 10.3% 1293 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.415 мг 5 мг 8.3% 11.2% 1205 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 9% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.2% 3273 г
Витамин В4, холин 16.16 мг 500 мг 3.2% 4.3% 3094 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 8.5% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 7.4% 1818 г
Витамин В9, фолаты 29.264 мкг 400 мкг 7.3% 9.8% 1367 г
Витамин В12, кобаламин 0.399 мкг 3 мкг 13.3% 17.9% 752 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 3.8% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 2.2% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.736 мг 15 мг 4.9% 6.6% 2038 г
гамма Токоферол 0.199 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 49505 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.3747 мг 20 мг 6.9% 9.3% 1455 г
Ниацин 0.249 мг ~
Бетаин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.44 мг 2500 мг 10.1% 13.6% 990 г
Кальций, Ca 21.06 мг 1000 мг 2.1% 2.8% 4748 г
Магний, Mg 21.05 мг 400 мг 5.3% 7.1% 1900 г
Натрий, Na 225.22 мг 1300 мг 17.3% 23.3% 577 г
Сера, S 11.99 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8340 г
Фосфор, P 74.4 мг 800 мг 9.3% 12.5% 1075 г
Хлор, Cl 297.27 мг 2300 мг 12.9% 17.3% 774 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.2 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 27.87 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 5.5% 2456 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 13043 г
Кобальт, Co 1.36 мкг 10 мкг 13.6% 18.3% 735 г
Литий, Li 14.59 мкг ~
Марганец, Mn 0.1998 мг 2 мг 10% 13.4% 1001 г
Медь, Cu 130.08 мкг 1000 мкг 13% 17.5% 769 г
Молибден, Mo 2.02 мкг 70 мкг 2.9% 3.9% 3465 г
Никель, Ni 1.147 мкг ~
Рубидий, Rb 127.2 мкг ~
Селен, Se 2.899 мкг 55 мкг 5.3% 7.1% 1897 г
Фтор, F 63.29 мкг 4000 мкг 1.6% 2.2% 6320 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 5.4% 2488 г
Цинк, Zn 0.4871 мг 12 мг 4.1% 5.5% 2464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.68 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 12.841 мг ~
бета Ситостерол 2.854 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.54 г min 16.8 г 3.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.444 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.032 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.006 г от 11.2 до 20.6 г 9% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.912 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.043 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый Домашний составляет 74,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».