| Масло подсолнечное | 100 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 70 г |
| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 500 г |
| Хлеб белый | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 346.7 ккал | 1684 ккал | 20.6% | 5.9% | 486 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 5.8% | 500 г |
| Жиры | 25 г | 56 г | 44.6% | 12.9% | 224 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 2% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2% | 1429 г |
| Вода | 10.4 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 21856 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.6 мкг | 900 мкг | 14.4% | 4.2% | 694 г |
| бета Каротин | 0.783 мг | 5 мг | 15.7% | 4.5% | 639 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 4.2% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 3.4% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 53.55 мг | 500 мг | 10.7% | 3.1% | 934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 3% | 951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 4.9% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.4 мкг | 400 мкг | 12.6% | 3.6% | 794 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.892 мкг | 3 мкг | 63.1% | 18.2% | 159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.823 мг | 15 мг | 45.5% | 13.1% | 220 г |
| бета Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.199 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.289 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.3% | 2184 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 1.4% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9789 мг | 20 мг | 34.9% | 10.1% | 287 г |
| Ниацин | 3.195 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.1 мг | 2500 мг | 9.4% | 2.7% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 65.77 мг | 1000 мг | 6.6% | 1.9% | 1520 г |
| Магний, Mg | 25.91 мг | 400 мг | 6.5% | 1.9% | 1544 г |
| Натрий, Na | 239.88 мг | 1300 мг | 18.5% | 5.3% | 542 г |
| Сера, S | 171.71 мг | 1000 мг | 17.2% | 5% | 582 г |
| Фосфор, P | 160 мг | 800 мг | 20% | 5.8% | 500 г |
| Хлор, Cl | 45 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 5111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.96 мг | 18 мг | 16.4% | 4.7% | 608 г |
| Йод, I | 5.49 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.1% | 2732 г |
| Кобальт, Co | 5.571 мкг | 10 мкг | 55.7% | 16.1% | 180 г |
| Литий, Li | 0.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2343 мг | 2 мг | 11.7% | 3.4% | 854 г |
| Медь, Cu | 182.4 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 5.2% | 548 г |
| Молибден, Mo | 8.286 мкг | 70 мкг | 11.8% | 3.4% | 845 г |
| Никель, Ni | 6.486 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 54.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.62 мкг | 55 мкг | 10.2% | 2.9% | 979 г |
| Фтор, F | 48.54 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.3% | 8241 г |
| Хром, Cr | 6.09 мкг | 50 мкг | 12.2% | 3.5% | 821 г |
| Цинк, Zn | 2.6744 мг | 12 мг | 22.3% | 6.4% | 449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.826 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 28.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.024 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.678 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.101 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.602 г | min 16.8 г | 21.4% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.584 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.078 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.002 г | от 11.2 до 20.6 г | 80.4% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.955 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты составляет 346,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».