Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами

Масло подсолнечное 20 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 340 г
Перец сладкий (Жарка) 100 г
Фасоль (стручок) (Варка) 140 г
Сельдерей (Жарка) 60 г
соль морская иодированная 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1517 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 17.7% 510 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.9% 1143 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.8% 1333 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.1% 2983 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187 мкг 900 мкг 20.8% 18.7% 481 г
бета Каротин 0.832 мг 5 мг 16.6% 15% 601 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 5% 1782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 1% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.7% 1587 г
Витамин В9, фолаты 14.807 мкг 400 мкг 3.7% 3.3% 2701 г
Витамин C, аскорбиновая 30.54 мг 90 мг 33.9% 30.5% 295 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.073 мг 15 мг 13.8% 12.4% 724 г
Витамин РР, НЭ 7.8846 мг 20 мг 39.4% 35.5% 254 г
Ниацин 5.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.58 мг 2500 мг 12.4% 11.2% 805 г
Кальций, Ca 34.36 мг 1000 мг 3.4% 3.1% 2910 г
Магний, Mg 64.97 мг 400 мг 16.2% 14.6% 616 г
Натрий, Na 276.19 мг 1300 мг 21.2% 19.1% 471 г
Сера, S 1.1 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Фосфор, P 130.3 мг 800 мг 16.3% 14.7% 614 г
Хлор, Cl 363.23 мг 2300 мг 15.8% 14.2% 633 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.227 мг 18 мг 6.8% 6.1% 1467 г
Йод, I 24.34 мкг 150 мкг 16.2% 14.6% 616 г
Кобальт, Co 6.298 мкг 10 мкг 63% 56.8% 159 г
Марганец, Mn 0.0153 мг 2 мг 0.8% 0.7% 13072 г
Медь, Cu 56.82 мкг 1000 мкг 5.7% 5.1% 1760 г
Молибден, Mo 8.256 мкг 70 мкг 11.8% 10.6% 848 г
Хром, Cr 17.24 мкг 50 мкг 34.5% 31.1% 290 г
Цинк, Zn 0.9002 мг 12 мг 7.5% 6.8% 1333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.255 г ~
Валин 0.897 г ~
Гистидин* 0.91 г ~
Изолейцин 0.779 г ~
Лейцин 1.366 г ~
Лизин 1.821 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.6 г ~
Треонин 0.766 г ~
Триптофан 0.262 г ~
Фенилаланин 0.731 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.352 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.897 г ~
Аспарагиновая кислота 1.338 г ~
Гидроксипролин 0.145 г ~
Глицин 0.634 г ~
Глутаминовая кислота 1.952 г ~
Пролин 0.697 г ~
Серин 0.697 г ~
Тирозин 0.621 г ~
Цистеин 0.297 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.114 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.527 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.455 г min 16.8 г 8.7% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.361 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.578 г от 11.2 до 20.6 г 23% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.557 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 111 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».