| Нут (Варка) | 130 г |
| Вода | 276 г |
| Сахар, коричневый | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 8 г |
| Какао-порошок, неподслащенный, HERSHEY'S European Style Cocoa | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Шоколад полугорький | 80 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 15 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Миндаль | 30 г |
| Орех кешью, жареный без масла и добавления соли | 30 г |
Нут замочить на ночь, сварить до готовности ок 30 мин, перемолоть в пюре с небольшим количеством жидкости. добавить остальные ингредиенты, кроме масла сливочного и шоколада, перемолоть в миксере. выпекать при температуре 350F/180C 20-25 мин. масло с шоколадом растопить в микроволновке, покрыть о...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.5 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 609 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 3.6% | 1013 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 9.6% | 376 г |
| Углеводы | 29.3 г | 219 г | 13.4% | 4.8% | 747 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 7.1% | 513 г |
| Вода | 43.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5274 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.4 мкг | 900 мкг | 4.9% | 1.8% | 2027 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.846 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 33.75 мг | 500 мг | 6.8% | 2.5% | 1481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 1.7% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.135 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7790 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 0.7% | 4918 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1% | 3509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.93 мг | 15 мг | 19.5% | 7.1% | 512 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.374 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.7% | 2106 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2589 мг | 20 мг | 6.3% | 2.3% | 1589 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.05 мг | 2500 мг | 10.1% | 3.7% | 988 г |
| Кальций, Ca | 117.28 мг | 1000 мг | 11.7% | 4.2% | 853 г |
| Кремний, Si | 14.054 мг | 30 мг | 46.8% | 16.9% | 213 г |
| Магний, Mg | 49.7 мг | 400 мг | 12.4% | 4.5% | 805 г |
| Натрий, Na | 221.73 мг | 1300 мг | 17.1% | 6.2% | 586 г |
| Сера, S | 51.76 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.9% | 1932 г |
| Фосфор, P | 165 мг | 800 мг | 20.6% | 7.5% | 485 г |
| Хлор, Cl | 166.71 мг | 2300 мг | 7.2% | 2.6% | 1380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 82.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.269 мг | 18 мг | 23.7% | 8.6% | 422 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.7% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 2.662 мкг | 10 мкг | 26.6% | 9.6% | 376 г |
| Марганец, Mn | 0.4487 мг | 2 мг | 22.4% | 8.1% | 446 г |
| Медь, Cu | 230.4 мкг | 1000 мкг | 23% | 8.3% | 434 г |
| Молибден, Mo | 10.16 мкг | 70 мкг | 14.5% | 5.2% | 689 г |
| Никель, Ni | 31.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.722 мкг | 55 мкг | 15.9% | 5.8% | 631 г |
| Титан, Ti | 34.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.9 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10283 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.8784 мг | 12 мг | 7.3% | 2.6% | 1366 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 11.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.241 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.57 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.176 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.141 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.879 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.066 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.19 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.533 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.087 г | min 16.8 г | 24.3% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.88 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.079 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.7% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.299 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.425 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Диетический брауни составляет 276,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».