| Капуста белокочанная (Тушение) | 340 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 90 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 50 г |
| Вода | 50 г |
| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 180 г |
| Томаты маринованные (Припускание) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.3% | 1652 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 14.9% | 471 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.6% | 1053 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.1 мкг | 900 мкг | 17.5% | 12.2% | 573 г |
| бета Каротин | 0.966 мг | 5 мг | 19.3% | 13.5% | 518 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 7.1% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 28.28 мг | 500 мг | 5.7% | 4% | 1768 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 2.6% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 6.1% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.64 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.7% | 2558 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.5 мг | 90 мг | 12.8% | 9% | 783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 12605 г |
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.7 мкг | 120 мкг | 36.4% | 25.5% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8767 мг | 20 мг | 9.4% | 6.6% | 1066 г |
| Ниацин | 1.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.59 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.5% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 34.88 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2867 г |
| Магний, Mg | 18.51 мг | 400 мг | 4.6% | 3.2% | 2161 г |
| Натрий, Na | 20.59 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.1% | 6314 г |
| Сера, S | 95.84 мг | 1000 мг | 9.6% | 6.7% | 1043 г |
| Фосфор, P | 60.2 мг | 800 мг | 7.5% | 5.2% | 1329 г |
| Хлор, Cl | 39.02 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 3.3% | 2118 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 5.594 мкг | 10 мкг | 55.9% | 39.1% | 179 г |
| Литий, Li | 0.495 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1566 мг | 2 мг | 7.8% | 5.5% | 1277 г |
| Медь, Cu | 101.34 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 7.1% | 987 г |
| Молибден, Mo | 10.396 мкг | 70 мкг | 14.9% | 10.4% | 673 г |
| Никель, Ni | 14.231 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.177 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 31073 г |
| Фтор, F | 41.69 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9595 г |
| Хром, Cr | 7.77 мкг | 50 мкг | 15.5% | 10.8% | 644 г |
| Цинк, Zn | 0.9919 мг | 12 мг | 8.3% | 5.8% | 1210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.633 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.122 мг | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная с фаршем составляет 143 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».