Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяное печенье

Крупа овсяная 100 г
Ржаная мука, обойная 50 г
Кефир 1% 180 г
Яйцо куриное 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1002 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.1% 974 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.2% 1400 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 6.7% 883 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 11.3% 526 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.5% 3926 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 2.6% 2302 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.209 мг 1.5 мг 13.9% 8.3% 718 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 6.4% 938 г
Витамин В4, холин 81.7 мг 500 мг 16.3% 9.7% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 6.8% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 4.9% 1227 г
Витамин В9, фолаты 19.227 мкг 400 мкг 4.8% 2.9% 2080 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 5.2% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.329 мкг 10 мкг 3.3% 2% 3040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.811 мг 15 мг 5.4% 3.2% 1850 г
Витамин Н, биотин 8.432 мкг 50 мкг 16.9% 10.1% 593 г
Витамин РР, НЭ 2.4892 мг 20 мг 12.4% 7.4% 803 г
Ниацин 0.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.99 мг 2500 мг 9.3% 5.5% 1073 г
Кальций, Ca 85.93 мг 1000 мг 8.6% 5.1% 1164 г
Кремний, Si 11.082 мг 30 мг 36.9% 22% 271 г
Магний, Mg 47.85 мг 400 мг 12% 7.1% 836 г
Натрий, Na 52.63 мг 1300 мг 4% 2.4% 2470 г
Сера, S 70.69 мг 1000 мг 7.1% 4.2% 1415 г
Фосфор, P 193.4 мг 800 мг 24.2% 14.4% 414 г
Хлор, Cl 92.39 мг 2300 мг 4% 2.4% 2489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 360.8 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Железо, Fe 1.954 мг 18 мг 10.9% 6.5% 921 г
Йод, I 8.32 мкг 150 мкг 5.5% 3.3% 1803 г
Кобальт, Co 3.686 мкг 10 мкг 36.9% 22% 271 г
Марганец, Mn 1.6443 мг 2 мг 82.2% 48.9% 122 г
Медь, Cu 191.02 мкг 1000 мкг 19.1% 11.4% 524 г
Молибден, Mo 14.518 мкг 70 мкг 20.7% 12.3% 482 г
Никель, Ni 12.448 мкг ~
Селен, Se 5.666 мкг 55 мкг 10.3% 6.1% 971 г
Фтор, F 45.59 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8774 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2.5% 2404 г
Цинк, Zn 1.2935 мг 12 мг 10.8% 6.4% 928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.364 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.451 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.546 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.533 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.395 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.574 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.292 г min 16.8 г 7.7% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.153 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.953 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.88 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 168,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».