Мой здоровый рацион

Рецепт картошка со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картошка со свининой

Вода 500 г
Свинина мясная (Тушение) 400 г
Картофель отварной по 1-206 1400 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.3% 2054 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10.4% 836 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4% 2190 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3% 2892 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 47368 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 7.7% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3% 2951 г
Витамин В4, холин 13.51 мг 500 мг 2.7% 2.3% 3701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 1.5% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.6% 3390 г
Витамин В9, фолаты 0.738 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 54201 г
Витамин C, аскорбиновая 9.14 мг 90 мг 10.2% 8.9% 985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 2.7% 3178 г
Витамин РР, НЭ 1.9901 мг 20 мг 10% 8.7% 1005 г
Ниацин 1.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.79 мг 2500 мг 14.5% 12.6% 689 г
Кальций, Ca 9.76 мг 1000 мг 1% 0.9% 10246 г
Магний, Mg 18.16 мг 400 мг 4.5% 3.9% 2203 г
Натрий, Na 69.7 мг 1300 мг 5.4% 4.7% 1865 г
Сера, S 0.23 мг 1000 мг 434783 г
Фосфор, P 61.8 мг 800 мг 7.7% 6.7% 1294 г
Хлор, Cl 0.32 мг 2300 мг 718750 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 3.8% 2256 г
Марганец, Mn 0.0004 мг 2 мг 500000 г
Медь, Cu 0.14 мкг 1000 мкг 714286 г
Олово, Sn 13.51 мкг ~
Фтор, F 22.51 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17770 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.4 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.531 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.73 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.952 г min 16.8 г 17.6% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.656 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.113 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность картошка со свининой составляет 115,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».