| Куриный окорочок (Тушение) | 650 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Морковь (Пассерование) | 300 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 280 г |
| Вода | 700 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Варка без слива) | 25 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Варка без слива) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6.9% | 938 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9% | 718 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 3.8% | 1724 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 8.1% | 800 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 309.8 мкг | 900 мкг | 34.4% | 22.3% | 291 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.803 мг | 5 мг | 36.1% | 23.4% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 14.3 мг | 500 мг | 2.9% | 1.9% | 3497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1.6% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 2.8% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.684 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10858 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.096 мг | 15 мг | 14% | 9.1% | 716 г |
| Витамин Н, биотин | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.5% | 2577 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3268 мг | 20 мг | 11.6% | 7.5% | 860 г |
| Ниацин | 1.969 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.57 мг | 2500 мг | 9% | 5.8% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 26.19 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3818 г |
| Кремний, Si | 177.558 мг | 30 мг | 591.9% | 383.4% | 17 г |
| Магний, Mg | 33.02 мг | 400 мг | 8.3% | 5.4% | 1211 г |
| Натрий, Na | 35.13 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.7% | 3701 г |
| Сера, S | 85.73 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.6% | 1166 г |
| Фосфор, P | 108.5 мг | 800 мг | 13.6% | 8.8% | 737 г |
| Хлор, Cl | 54.65 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.6% | 4209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.244 мг | 18 мг | 6.9% | 4.5% | 1447 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 5.404 мкг | 10 мкг | 54% | 35% | 185 г |
| Литий, Li | 1.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.584 мг | 2 мг | 29.2% | 18.9% | 342 г |
| Медь, Cu | 142.9 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 9.3% | 700 г |
| Молибден, Mo | 12.407 мкг | 70 мкг | 17.7% | 11.5% | 564 г |
| Никель, Ni | 9.869 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.719 мкг | 55 мкг | 4.9% | 3.2% | 2023 г |
| Стронций, Sr | 6.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.7 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.6% | 3933 г |
| Хром, Cr | 10.49 мкг | 50 мкг | 21% | 13.6% | 477 г |
| Цинк, Zn | 0.9919 мг | 12 мг | 8.3% | 5.4% | 1210 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.688 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 604.583 г | ~ | |||
| Валин | 0.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лизин | 0.815 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Треонин | 0.365 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.487 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 597.33 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.483 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.433 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 36% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 35.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.228 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.087 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.878 г | min 16.8 г | 17.1% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.417 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.2% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.588 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.511 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 154,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».