Мой здоровый рацион

Рецепт Черничный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Черничный кекс

мука цельнозерновая 150 г
Фруктоза 27 г
Сахар тростниковый 40 г
Яичный белок куриный 100 г
пахта 150 г
Черника 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Черничный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.6 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.2% 1246 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1% 6222 г
Углеводы 33 г 219 г 15.1% 9.8% 664 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 31 г 2273 г 1.4% 0.9% 7332 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4% 1622 г
Витамин В4, холин 6.88 мг 500 мг 1.4% 0.9% 7267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.194 мкг 400 мкг 206186 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 1.3% 5114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 1% 6073 г
Витамин Н, биотин 1.235 мкг 50 мкг 2.5% 1.6% 4049 г
Витамин РР, НЭ 0.3955 мг 20 мг 2% 1.3% 5057 г
Макроэлементы
Калий, K 35.8 мг 2500 мг 1.4% 0.9% 6983 г
Кальций, Ca 4.59 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 21786 г
Магний, Mg 2.65 мг 400 мг 0.7% 0.5% 15094 г
Натрий, Na 34.39 мг 1300 мг 2.6% 1.7% 3780 г
Сера, S 32.98 мг 1000 мг 3.3% 2.1% 3032 г
Фосфор, P 7.1 мг 800 мг 0.9% 0.6% 11268 г
Хлор, Cl 30.34 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7581 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.15 мг 18 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Кобальт, Co 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 1.2% 5682 г
Марганец, Mn 0.0012 мг 2 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Медь, Cu 9.17 мкг 1000 мкг 0.9% 0.6% 10905 г
Молибден, Mo 0.705 мкг 70 мкг 1% 0.7% 9929 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9434 г
Цинк, Zn 0.0407 мг 12 мг 0.3% 0.2% 29484 г

Энергетическая ценность Черничный кекс составляет 153,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».