| Желудок куриный (Варка) | 1000 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 84 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 95 г |
| Масло подсолнечное | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.1 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 16.9% | 350 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 10.6% | 560 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3313 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.1 мкг | 900 мкг | 24.7% | 14.6% | 405 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.049 мг | 5 мг | 21% | 12.4% | 477 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.5% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 6.9% | 865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 6.6% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.334 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6315 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.336 мг | 15 мг | 15.6% | 9.2% | 642 г |
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7912 мг | 20 мг | 49% | 29% | 204 г |
| Ниацин | 2.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.03 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.7% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 22.87 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4373 г |
| Магний, Mg | 20.02 мг | 400 мг | 5% | 3% | 1998 г |
| Натрий, Na | 14.66 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.7% | 8868 г |
| Сера, S | 7.1 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 14085 г |
| Фосфор, P | 92 мг | 800 мг | 11.5% | 6.8% | 870 г |
| Хлор, Cl | 2.73 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 84249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.581 мг | 18 мг | 31% | 18.3% | 323 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 9.741 мкг | 10 мкг | 97.4% | 57.6% | 103 г |
| Литий, Li | 0.579 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0826 мг | 2 мг | 4.1% | 2.4% | 2421 г |
| Медь, Cu | 113.28 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 6.7% | 883 г |
| Молибден, Mo | 8.046 мкг | 70 мкг | 11.5% | 6.8% | 870 г |
| Никель, Ni | 0.328 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
| Фтор, F | 3.39 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 117994 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 4.0009 мг | 12 мг | 33.3% | 19.7% | 300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.527 г | ~ | |||
| Валин | 1.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.474 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.044 г | ~ | |||
| Лизин | 1.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.717 г | ~ | |||
| Треонин | 0.858 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.939 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.587 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 1.735 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.297 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.483 г | ~ | |||
| Глицин | 2.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.208 г | ~ | |||
| Пролин | 1.42 г | ~ | |||
| Серин | 0.673 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.875 г | min 16.8 г | 23.1% | 13.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.226 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.9% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.093 г | ~ |
Энергетическая ценность пупки составляет 169,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».