| Курица, бройлеры или цыплята, только мясо, сырое | 400 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 25 г |
| Чеснок, сырой | 4 г |
| Имбирь, молотый | 4 г |
| Сыр пошехонский | 20 г |
| Сметана 15,0% жирности | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 20.7% | 378 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.7% | 1366 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.3 мкг | 900 мкг | 8.7% | 6.8% | 1149 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 5% | 1567 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.139 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 6.2% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 58.51 мг | 500 мг | 11.7% | 9.2% | 855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.938 мг | 5 мг | 18.8% | 14.7% | 533 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.401 мг | 2 мг | 20.1% | 15.7% | 499 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.231 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.4% | 3270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.322 мкг | 3 мкг | 10.7% | 8.4% | 932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.45 мг | 90 мг | 9.4% | 7.4% | 1065 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.087 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 4886 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.022 мкг | 50 мкг | 227273 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 90.9 мкг | 120 мкг | 75.8% | 59.4% | 132 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 7.6568 мг | 20 мг | 38.3% | 30% | 261 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.79 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.3% | 948 г |
| Кальций, Ca | 71.1 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.6% | 1406 г |
| Магний, Mg | 30.58 мг | 400 мг | 7.6% | 6% | 1308 г |
| Натрий, Na | 107.33 мг | 1300 мг | 8.3% | 6.5% | 1211 г |
| Сера, S | 11.67 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8569 г |
| Фосфор, P | 187.4 мг | 800 мг | 23.4% | 18.3% | 427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.113 мг | 18 мг | 6.2% | 4.9% | 1617 г |
| Марганец, Mn | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 12.9% | 606 г |
| Медь, Cu | 61.09 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 4.8% | 1637 г |
| Селен, Se | 14.297 мкг | 55 мкг | 26% | 20.4% | 385 г |
| Цинк, Zn | 1.4422 мг | 12 мг | 12% | 9.4% | 832 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.415 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.986 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.69 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.491 г | ~ | |||
| Лизин | 1.657 г | ~ | |||
| Метионин | 0.551 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.837 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.796 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.73 г | ~ | |||
| Аланин | 1.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.768 г | ~ | |||
| Глицин | 0.941 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.884 г | ~ | |||
| Серин | 0.704 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.689 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.723 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.468 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочок фаршированный составляет 127,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».