| Капуста пекинская | 380 г |
| Огурец, парниковый | 168 г |
| Кефир 3,2% жирности | 50 г |
| Брынза Premialle | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4097 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 10.5% | 2303 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.8% | 2800 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2.4% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.7% | 2500 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 8.8% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2.9% | 8182 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 5.4% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.8% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 8.66 мг | 500 мг | 1.7% | 4.1% | 5774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 6.8% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 17% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.53 мкг | 400 мкг | 11.1% | 27% | 898 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 2.4% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.43 мг | 90 мг | 18.3% | 44.5% | 548 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 1.5% | 15957 г |
| Витамин Н, биотин | 0.468 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.2% | 10684 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.3 мкг | 120 мкг | 22.8% | 55.5% | 440 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4557 мг | 20 мг | 2.3% | 5.6% | 4389 г |
| Ниацин | 0.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.2 мг | 2500 мг | 7.5% | 18.2% | 1335 г |
| Кальций, Ca | 54.61 мг | 1000 мг | 5.5% | 13.4% | 1831 г |
| Магний, Mg | 11.45 мг | 400 мг | 2.9% | 7.1% | 3493 г |
| Натрий, Na | 10.17 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.9% | 12783 г |
| Сера, S | 2.08 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.5% | 48077 г |
| Фосфор, P | 29.8 мг | 800 мг | 3.7% | 9% | 2685 г |
| Хлор, Cl | 7.88 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.7% | 29188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.296 мг | 18 мг | 1.6% | 3.9% | 6081 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.7% | 13889 г |
| Марганец, Mn | 0.1039 мг | 2 мг | 5.2% | 12.7% | 1925 г |
| Медь, Cu | 20.32 мкг | 1000 мкг | 2% | 4.9% | 4921 г |
| Молибден, Mo | 0.358 мкг | 70 мкг | 0.5% | 1.2% | 19553 г |
| Селен, Se | 0.542 мкг | 55 мкг | 1% | 2.4% | 10148 г |
| Фтор, F | 1.43 мкг | 4000 мкг | 279720 г | ||
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 0.1539 мг | 12 мг | 1.3% | 3.2% | 7797 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | min 16.8 г | 0.4% | 1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат брынза огурец пекинка составляет 41,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».