Мой здоровый рацион

Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 145 г
Сыр голландский, брусковый 26 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 45 г
Колбаса варено-копченая, любительская 69 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.4 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 737 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 8.1% 543 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 14.7% 298 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.2% 3580 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.7 мкг 900 мкг 20% 8.8% 501 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 8% 549 г
Витамин В4, холин 140.06 мг 500 мг 28% 12.3% 357 г
Витамин В5, пантотеновая 0.792 мг 5 мг 15.8% 6.9% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 6.855 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5835 г
Витамин В12, кобаламин 0.401 мкг 3 мкг 13.4% 5.9% 748 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 1% 4592 г
Витамин D, кальциферол 1.303 мкг 10 мкг 13% 5.7% 767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.597 мг 15 мг 4% 1.8% 2513 г
Витамин Н, биотин 11.614 мкг 50 мкг 23.2% 10.2% 431 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.8244 мг 20 мг 24.1% 10.6% 415 г
Ниацин 1.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.12 мг 2500 мг 8.2% 3.6% 1213 г
Кальций, Ca 138.68 мг 1000 мг 13.9% 6.1% 721 г
Магний, Mg 20.64 мг 400 мг 5.2% 2.3% 1938 г
Натрий, Na 592.01 мг 1300 мг 45.5% 19.9% 220 г
Сера, S 170.86 мг 1000 мг 17.1% 7.5% 585 г
Фосфор, P 227 мг 800 мг 28.4% 12.4% 352 г
Хлор, Cl 96.13 мг 2300 мг 4.2% 1.8% 2393 г
Микроэлементы
Бор, B 19.8 мкг ~
Железо, Fe 2.312 мг 18 мг 12.8% 5.6% 779 г
Йод, I 11.41 мкг 150 мкг 7.6% 3.3% 1315 г
Кобальт, Co 6.565 мкг 10 мкг 65.7% 28.8% 152 г
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.1% 4000 г
Медь, Cu 73.76 мкг 1000 мкг 7.4% 3.2% 1356 г
Молибден, Mo 4.523 мкг 70 мкг 6.5% 2.8% 1548 г
Никель, Ni 2.233 мкг ~
Рубидий, Rb 26.3 мкг ~
Селен, Se 17.613 мкг 55 мкг 32% 14% 312 г
Фтор, F 33.87 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11810 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 2.7% 1629 г
Цинк, Zn 1.1448 мг 12 мг 9.5% 4.2% 1048 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.009 г ~
Аргинин* 0.795 г ~
Валин 0.845 г ~
Гистидин* 0.434 г ~
Изолейцин 0.63 г ~
Лейцин 1.179 г ~
Лизин 1.061 г ~
Метионин 0.441 г ~
Метионин + Цистеин 0.676 г ~
Треонин 0.653 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.685 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.278 г ~
Заменимые аминокислоты 1.508 г ~
Аланин 0.737 г ~
Аспарагиновая кислота 1.31 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.539 г ~
Глутаминовая кислота 2.196 г ~
Пролин 0.603 г ~
Серин 0.809 г ~
Тирозин 0.593 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 340.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.107 г ~
12:0 Лауриновая 0.127 г ~
14:0 Миристиновая 0.638 г ~
15:0 Пентадекановая 0.079 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.518 г ~
17:0 Маргариновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 1.544 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.793 г min 16.8 г 52.3% 22.9%
14:1 Миристолеиновая 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.848 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.573 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.106 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.893 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.133 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность омлет составляет 228,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов