| Брокколи | 200 г |
| Перец красный сладкий | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 20 г |
| Сыр, с голубой плесенью | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1671 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 9.4% | 1056 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.7% | 1143 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 3.6% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 13.4% | 741 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 446.4 мкг | 900 мкг | 49.6% | 49.2% | 202 г |
| Ретинол | 0.29 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.945 мг | 5 мг | 18.9% | 18.8% | 529 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 7% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 9.8% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 4.8 мг | 500 мг | 1% | 1% | 10417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 13.3% | 749 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 16.9% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.4 мкг | 400 мкг | 13.9% | 13.8% | 722 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.202 мкг | 3 мкг | 6.7% | 6.6% | 1485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 151.13 мг | 90 мг | 167.9% | 166.6% | 60 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 12048 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.016 мг | 15 мг | 6.8% | 6.7% | 1476 г |
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.7 мкг | 120 мкг | 58.9% | 58.4% | 170 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4963 мг | 20 мг | 7.5% | 7.4% | 1337 г |
| Ниацин | 0.926 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.4 мг | 2500 мг | 15.7% | 15.6% | 635 г |
| Кальций, Ca | 170.4 мг | 1000 мг | 17% | 16.9% | 587 г |
| Магний, Mg | 28.23 мг | 400 мг | 7.1% | 7% | 1417 г |
| Натрий, Na | 269.97 мг | 1300 мг | 20.8% | 20.6% | 482 г |
| Сера, S | 4 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Фосфор, P | 143 мг | 800 мг | 17.9% | 17.8% | 559 г |
| Хлор, Cl | 25.33 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 9080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.039 мг | 18 мг | 5.8% | 5.8% | 1732 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 29.8% | 333 г |
| Марганец, Mn | 0.2422 мг | 2 мг | 12.1% | 12% | 826 г |
| Медь, Cu | 108.8 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 10.8% | 919 г |
| Молибден, Mo | 2.333 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Никель, Ni | 4.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.75 мкг | 55 мкг | 8.6% | 8.5% | 1158 г |
| Фтор, F | 9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44444 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 7.2% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 0.936 мг | 12 мг | 7.8% | 7.7% | 1282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.343 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лизин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.495 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.152 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.069 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.103 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.107 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.524 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.38 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.477 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.279 г | min 16.8 г | 7.6% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи с пармезаном в духовке составляет 100,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».