| Печень куриная | 700 г |
| Лук репчатый | 280 г |
| Морковь желтая | 400 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1467 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 14.5% | 598 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.1% | 1077 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.7% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7061.1 мкг | 900 мкг | 784.6% | 683.4% | 13 г |
| Ретинол | 7 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 7.8% | 1129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.337 мг | 1.5 мг | 22.5% | 19.6% | 445 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.236 мг | 1.8 мг | 68.7% | 59.8% | 146 г |
| Витамин В4, холин | 114.83 мг | 500 мг | 23% | 20% | 435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.553 мг | 2 мг | 27.7% | 24.1% | 362 г |
| Витамин В9, фолаты | 142.1 мкг | 400 мкг | 35.5% | 30.9% | 281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.672 мкг | 3 мкг | 322.4% | 280.8% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.58 мг | 90 мг | 20.6% | 17.9% | 484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 4.5% | 1923 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.3% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2587 мг | 20 мг | 41.3% | 36% | 242 г |
| Ниацин | 5.88 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.42 мг | 2500 мг | 11.5% | 10% | 870 г |
| Кальций, Ca | 31.32 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.7% | 3193 г |
| Кремний, Si | 1.167 мг | 30 мг | 3.9% | 3.4% | 2571 г |
| Магний, Mg | 25.93 мг | 400 мг | 6.5% | 5.7% | 1543 г |
| Натрий, Na | 63.43 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.3% | 2050 г |
| Сера, S | 134.17 мг | 1000 мг | 13.4% | 11.7% | 745 г |
| Фосфор, P | 183.2 мг | 800 мг | 22.9% | 19.9% | 437 г |
| Хлор, Cl | 5.83 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 39451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.595 мг | 18 мг | 58.9% | 51.3% | 170 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 9.917 мкг | 10 мкг | 99.2% | 86.4% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.2392 мг | 2 мг | 12% | 10.5% | 836 г |
| Медь, Cu | 245 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 21.3% | 408 г |
| Молибден, Mo | 33.833 мкг | 70 мкг | 48.3% | 42.1% | 207 г |
| Никель, Ni | 0.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.967 мкг | 55 мкг | 58.1% | 50.6% | 172 г |
| Фтор, F | 7.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55325 г |
| Хром, Cr | 5.72 мкг | 50 мкг | 11.4% | 9.9% | 874 г |
| Цинк, Zn | 4.0483 мг | 12 мг | 33.7% | 29.4% | 296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.627 г | ~ | |||
| Валин | 0.741 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.638 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Треонин | 0.429 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.581 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.979 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.859 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.634 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.596 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 204.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.634 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.383 г | min 16.8 г | 8.2% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.293 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.335 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная с овощами составляет 114,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».