Мой здоровый рацион

Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат греческий

Перец болгарский, сырой 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Огурец, парниковый 100 г
Сыр Брынза Сербская 50 г
Оливки. Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.7 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3023 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.4% 3304 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 11.3% 1600 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.1% 5763 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.3% 2857 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 6.3% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.5 мкг 900 мкг 3.9% 7% 2535 г
альфа Каротин 4.211 мкг ~
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 9.7% 1845 г
бета Криптоксантин 8.947 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 132.105 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.9% 6429 г
Витамин В4, холин 5.37 мг 500 мг 1.1% 2% 9311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 6.6% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 15.6% 1156 г
Витамин В9, фолаты 17.895 мкг 400 мкг 4.5% 8.1% 2235 г
Витамин C, аскорбиновая 31.55 мг 90 мг 35.1% 63% 285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 6.3% 2863 г
Витамин Н, биотин 0.553 мкг 50 мкг 1.1% 2% 9042 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 13.5% 1333 г
Витамин РР, НЭ 0.5399 мг 20 мг 2.7% 4.8% 3704 г
Ниацин 0.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.87 мг 2500 мг 7% 12.6% 1422 г
Кальций, Ca 14.55 мг 1000 мг 1.5% 2.7% 6873 г
Магний, Mg 14.89 мг 400 мг 3.7% 6.6% 2686 г
Натрий, Na 183.68 мг 1300 мг 14.1% 25.3% 708 г
Сера, S 3.16 мг 1000 мг 0.3% 0.5% 31646 г
Фосфор, P 26.1 мг 800 мг 3.3% 5.9% 3065 г
Хлор, Cl 15 мг 2300 мг 0.7% 1.3% 15333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.8 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Железо, Fe 0.463 мг 18 мг 2.6% 4.7% 3888 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 28302 г
Кобальт, Co 1.579 мкг 10 мкг 15.8% 28.4% 633 г
Марганец, Mn 0.0905 мг 2 мг 4.5% 8.1% 2210 г
Медь, Cu 59.21 мкг 1000 мкг 5.9% 10.6% 1689 г
Молибден, Mo 1.842 мкг 70 мкг 2.6% 4.7% 3800 г
Никель, Ni 3.421 мкг ~
Рубидий, Rb 40.3 мкг ~
Селен, Se 0.263 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 20913 г
Фтор, F 5.26 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 76046 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 4.7% 3788 г
Цинк, Zn 0.1316 мг 12 мг 1.1% 2% 9119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 55,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».