| Хек (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 180 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 50 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 16.1% | 650 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.9% | 1514 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.7% | 2857 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300.2 мкг | 900 мкг | 33.4% | 35% | 300 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.752 мг | 5 мг | 35% | 36.7% | 285 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.6% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.8% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 0.85 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.8% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 7.3% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.654 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.4% | 3161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.97 мкг | 3 мкг | 65.7% | 68.9% | 152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 2% | 5233 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.232 мкг | 10 мкг | 12.3% | 12.9% | 812 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.553 мг | 15 мг | 10.4% | 10.9% | 966 г |
| Витамин Н, биотин | 1.201 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.5% | 4163 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8584 мг | 20 мг | 19.3% | 20.2% | 518 г |
| Ниацин | 1.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242 мг | 2500 мг | 9.7% | 10.2% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 25.25 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.6% | 3960 г |
| Кремний, Si | 0.066 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Магний, Mg | 27.81 мг | 400 мг | 7% | 7.3% | 1438 г |
| Натрий, Na | 169.88 мг | 1300 мг | 13.1% | 13.7% | 765 г |
| Сера, S | 173.54 мг | 1000 мг | 17.4% | 18.2% | 576 г |
| Фосфор, P | 146.2 мг | 800 мг | 18.3% | 19.2% | 547 г |
| Хлор, Cl | 343.63 мг | 2300 мг | 14.9% | 15.6% | 669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.707 мг | 18 мг | 3.9% | 4.1% | 2546 г |
| Йод, I | 132 мкг | 150 мкг | 88% | 92.2% | 114 г |
| Кобальт, Co | 17.933 мкг | 10 мкг | 179.3% | 187.9% | 56 г |
| Литий, Li | 0.887 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1361 мг | 2 мг | 6.8% | 7.1% | 1470 г |
| Медь, Cu | 139.74 мкг | 1000 мкг | 14% | 14.7% | 716 г |
| Молибден, Mo | 5.082 мкг | 70 мкг | 7.3% | 7.7% | 1377 г |
| Никель, Ni | 6.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.113 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 48673 г |
| Фтор, F | 594.04 мкг | 4000 мкг | 14.9% | 15.6% | 673 г |
| Хром, Cr | 45.36 мкг | 50 мкг | 90.7% | 95.1% | 110 г |
| Цинк, Zn | 0.8673 мг | 12 мг | 7.2% | 7.5% | 1384 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.912 г | ~ | |||
| Валин | 0.78 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.573 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.001 г | ~ | |||
| Лизин | 1.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.7 г | ~ | |||
| Треонин | 0.588 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.542 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.904 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.953 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.484 г | ~ | |||
| Глицин | 0.572 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.869 г | ~ | |||
| Пролин | 0.712 г | ~ | |||
| Серин | 0.533 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 34.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.467 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.072 г | min 16.8 г | 6.4% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.851 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.497 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.312 г | ~ |
Энергетическая ценность хек в томатном соусе составляет 95,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».