| Капуста цветная (Варка без слива) | 500 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 500 г |
| Петрушка, сырая | 10 г |
| лобио из консервированной фасоли | 360 г |
| лечо | 500 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3107 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.9% | 3167 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.3% | 2947 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 4.8% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 19.4% | 952 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 6.3% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.5 мкг | 900 мкг | 9.4% | 17.3% | 1065 г |
| альфа Каротин | 2.086 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 23.4% | 790 г |
| бета Криптоксантин | 10.934 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 107.181 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 9.2% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 13.37 мг | 500 мг | 2.7% | 5% | 3740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 14.4% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 15.1% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.182 мкг | 400 мкг | 6.3% | 11.6% | 1588 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.77 мг | 90 мг | 24.2% | 44.6% | 413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.11 мг | 15 мг | 7.4% | 13.7% | 1351 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.672 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.4% | 7440 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.1 мкг | 120 мкг | 30.9% | 57% | 323 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8497 мг | 20 мг | 4.2% | 7.7% | 2354 г |
| Ниацин | 0.428 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.86 мг | 2500 мг | 9.8% | 18.1% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 35.64 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.6% | 2806 г |
| Магний, Mg | 17.91 мг | 400 мг | 4.5% | 8.3% | 2233 г |
| Натрий, Na | 291.66 мг | 1300 мг | 22.4% | 41.3% | 446 г |
| Сера, S | 4.74 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.9% | 21097 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 8.5% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 21.74 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.7% | 10580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.036 мг | 18 мг | 5.8% | 10.7% | 1737 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 1.194 мкг | 10 мкг | 11.9% | 22% | 838 г |
| Литий, Li | 0.066 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0963 мг | 2 мг | 4.8% | 8.9% | 2077 г |
| Медь, Cu | 48.56 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 9% | 2059 г |
| Молибден, Mo | 1.133 мкг | 70 мкг | 1.6% | 3% | 6178 г |
| Никель, Ni | 0.346 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.315 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 17460 г |
| Фтор, F | 2.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 136054 г |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 0.2024 мг | 12 мг | 1.7% | 3.1% | 5929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.523 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.317 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.155 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.412 г | min 16.8 г | 2.5% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.998 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.998 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи тушеные составляет 54,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».