| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Варка) | 600 г |
| Вода | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.6 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 5.2% | 987 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 1.8% | 2947 г |
| Углеводы | 36.1 г | 219 г | 16.5% | 8.6% | 607 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.5% | 952 г |
| Вода | 23.3 г | 2273 г | 1% | 0.5% | 9755 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.7 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.7% | 3030 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 61.07 мг | 500 мг | 12.2% | 6.3% | 819 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 3.5% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 3.2% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.684 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.3% | 2262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 1% | 5085 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.251 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.3% | 3984 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.003 мг | 15 мг | 6.7% | 3.5% | 1496 г |
| Витамин Н, биотин | 3.553 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.7% | 1407 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0698 мг | 20 мг | 10.3% | 5.3% | 966 г |
| Ниацин | 0.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 35.78 мг | 2500 мг | 1.4% | 0.7% | 6987 г |
| Кальций, Ca | 14.99 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6671 г |
| Кремний, Si | 2.492 мг | 30 мг | 8.3% | 4.3% | 1204 г |
| Магний, Mg | 11.27 мг | 400 мг | 2.8% | 1.5% | 3549 г |
| Натрий, Na | 136.71 мг | 1300 мг | 10.5% | 5.5% | 951 г |
| Сера, S | 64.54 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.4% | 1549 г |
| Фосфор, P | 64 мг | 800 мг | 8% | 4.2% | 1250 г |
| Хлор, Cl | 216.59 мг | 2300 мг | 9.4% | 4.9% | 1062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.99 мг | 18 мг | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 2.186 мкг | 10 мкг | 21.9% | 11.4% | 457 г |
| Марганец, Mn | 0.3596 мг | 2 мг | 18% | 9.3% | 556 г |
| Медь, Cu | 72.79 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.8% | 1374 г |
| Молибден, Mo | 8.816 мкг | 70 мкг | 12.6% | 6.5% | 794 г |
| Никель, Ni | 1.371 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.359 мкг | 55 мкг | 13.4% | 7% | 747 г |
| Фтор, F | 45.95 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8705 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.9% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.5648 мг | 12 мг | 4.7% | 2.4% | 2125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.34 г | ~ | |||
| Валин | 0.381 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лизин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Глицин | 0.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.65 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.461 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.636 г | min 16.8 г | 3.8% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто пельменное составляет 192,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».