| Чечевица, зерно | 200 г |
| Морковь, сырая | 173 г |
| Капуста белокочанная | 133 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1252 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 7.1% | 1056 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.9% | 1514 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 6.2% | 1197 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 15.2% | 488 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.6 мкг | 900 мкг | 20.5% | 15.2% | 488 г |
| альфа Каротин | 761.419 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.832 мг | 5 мг | 36.6% | 27.2% | 273 г |
| Ликопин | 0.219 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.061 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 7.7% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 6.36 мг | 500 мг | 1.3% | 1% | 7862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 5.7% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 2.1% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.022 мкг | 400 мкг | 8% | 5.9% | 1249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.45 мг | 90 мг | 12.7% | 9.4% | 786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.756 мг | 15 мг | 11.7% | 8.7% | 854 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 9.7% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9165 мг | 20 мг | 9.6% | 7.1% | 1044 г |
| Ниацин | 0.634 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.15 мг | 2500 мг | 12% | 8.9% | 833 г |
| Кальций, Ca | 43.06 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.2% | 2322 г |
| Кремний, Si | 20.456 мг | 30 мг | 68.2% | 50.7% | 147 г |
| Магний, Mg | 27.74 мг | 400 мг | 6.9% | 5.1% | 1442 г |
| Натрий, Na | 276.81 мг | 1300 мг | 21.3% | 15.8% | 470 г |
| Сера, S | 52.56 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.9% | 1903 г |
| Фосфор, P | 117.5 мг | 800 мг | 14.7% | 10.9% | 681 г |
| Хлор, Cl | 404.55 мг | 2300 мг | 17.6% | 13.1% | 569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 190 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.275 мг | 18 мг | 18.2% | 13.5% | 550 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 3.618 мкг | 10 мкг | 36.2% | 26.9% | 276 г |
| Марганец, Mn | 0.3971 мг | 2 мг | 19.9% | 14.8% | 504 г |
| Медь, Cu | 199.89 мкг | 1000 мкг | 20% | 14.9% | 500 г |
| Молибден, Mo | 22.633 мкг | 70 мкг | 32.3% | 24% | 309 г |
| Никель, Ni | 43.396 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.405 мкг | 55 мкг | 9.8% | 7.3% | 1018 г |
| Титан, Ti | 76.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.8 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8368 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5.5% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 0.7837 мг | 12 мг | 6.5% | 4.8% | 1531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.755 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.553 г | ~ | |||
| Валин | 0.346 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.512 г | ~ | |||
| Лизин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.797 г | ~ | |||
| Глицин | 0.279 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.288 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.666 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.791 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.787 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.922 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.922 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из чечевицы с морковью и капустой составляет 134,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».