| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 120 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 80 г |
| Перец красный сладкий | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Майонез «Провансаль» | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.5 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1821 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.7% | 6333 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 16% | 675 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.9 мкг | 900 мкг | 9.5% | 10.3% | 1048 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 9.3% | 1157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 5.82 мг | 500 мг | 1.2% | 1.3% | 8591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 3.9% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 6.1% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.121 мкг | 400 мкг | 3% | 3.2% | 3300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.15 мг | 90 мг | 37.9% | 41% | 264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.907 мг | 15 мг | 26% | 28.1% | 384 г |
| Витамин Н, биотин | 0.755 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.6% | 6623 г |
| Витамин К, филлохинон | 18 мкг | 120 мкг | 15% | 16.2% | 667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5489 мг | 20 мг | 2.7% | 2.9% | 3644 г |
| Ниацин | 0.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.58 мг | 2500 мг | 8.1% | 8.8% | 1228 г |
| Кальций, Ca | 28.03 мг | 1000 мг | 2.8% | 3% | 3568 г |
| Магний, Mg | 16.18 мг | 400 мг | 4% | 4.3% | 2472 г |
| Натрий, Na | 70.76 мг | 1300 мг | 5.4% | 5.8% | 1837 г |
| Сера, S | 10.27 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 9737 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 4.9% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 21.33 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 10783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.803 мг | 18 мг | 4.5% | 4.9% | 2242 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 2.606 мкг | 10 мкг | 26.1% | 28.2% | 384 г |
| Марганец, Mn | 0.1155 мг | 2 мг | 5.8% | 6.3% | 1732 г |
| Медь, Cu | 53.82 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 5.8% | 1858 г |
| Молибден, Mo | 2.909 мкг | 70 мкг | 4.2% | 4.5% | 2406 г |
| Никель, Ni | 3.424 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23305 г |
| Фтор, F | 8.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48193 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.8% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.2206 мг | 12 мг | 1.8% | 1.9% | 5440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.758 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.545 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.002 г | min 16.8 г | 11.9% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.985 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.763 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.5% | 45.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.759 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из овощей составляет 92,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».