Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидор с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидор с яйцом

Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 60 г
Лук репчатый 50 г
Масло горчичное 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

яйцо сварить. очистить и порезать кубиками. помидоры помыть и порезать кубиками. лук почистить. помыть и мелко порезать. все перемешать посолить и поперчить. заправить маслом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидор с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.5 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1692 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.5% 2235 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 14.6% 691 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.6% 6441 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 3.6% 2745 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.2 мкг 900 мкг 11.5% 11.6% 872 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 5.9% 1701 г
бета Криптоксантин 0.174 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.743 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 6.4% 1552 г
Витамин В4, холин 58.25 мг 500 мг 11.7% 11.8% 858 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 8.7% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 5.4% 1852 г
Витамин В9, фолаты 9.167 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4363 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 3.8% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 12.76 мг 90 мг 14.2% 14.3% 705 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 4.8% 2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.881 мг 15 мг 5.9% 5.9% 1703 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 5.207 мкг 50 мкг 10.4% 10.5% 960 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 4.2% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.2032 мг 20 мг 6% 6% 1662 г
Ниацин 0.349 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.8 мг 2500 мг 8% 8% 1258 г
Кальций, Ca 24.84 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 4026 г
Магний, Mg 16.8 мг 400 мг 4.2% 4.2% 2381 г
Натрий, Na 178.42 мг 1300 мг 13.7% 13.8% 729 г
Сера, S 57.21 мг 1000 мг 5.7% 5.7% 1748 г
Фосфор, P 72.3 мг 800 мг 9% 9% 1107 г
Хлор, Cl 285.69 мг 2300 мг 12.4% 12.5% 805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.5 мкг ~
Бор, B 98.7 мкг ~
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 6% 1674 г
Йод, I 5.98 мкг 150 мкг 4% 4% 2508 г
Кобальт, Co 6.395 мкг 10 мкг 64% 64.3% 156 г
Марганец, Mn 0.1453 мг 2 мг 7.3% 7.3% 1376 г
Медь, Cu 99.2 мкг 1000 мкг 9.9% 9.9% 1008 г
Молибден, Mo 5.507 мкг 70 мкг 7.9% 7.9% 1271 г
Никель, Ni 7.609 мкг ~
Рубидий, Rb 169.4 мкг ~
Селен, Se 7.12 мкг 55 мкг 12.9% 13% 772 г
Фтор, F 28.57 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14001 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 7.9% 1266 г
Цинк, Zn 0.5113 мг 12 мг 4.3% 4.3% 2347 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.333 мг ~
бета Ситостерол 16.304 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.59 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.758 г min 16.8 г 28.3% 28.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.835 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.63 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.55 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.318 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидор с яйцом составляет 99,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».