| Горбуша (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 100 г |
| Капуста цветная (Пассерование) | 100 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная | 80 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.4 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1784 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 17.1% | 623 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6% | 1750 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.1% | 952 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 633.9 мкг | 900 мкг | 70.4% | 74.6% | 142 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.124 мг | 5 мг | 82.5% | 87.4% | 121 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1447.897 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 10% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 9% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 63.33 мг | 500 мг | 12.7% | 13.5% | 790 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.688 мг | 5 мг | 13.8% | 14.6% | 727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% | 24.9% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.602 мкг | 400 мкг | 7.2% | 7.6% | 1399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.375 мкг | 3 мкг | 79.2% | 83.9% | 126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.9 мг | 90 мг | 9.9% | 10.5% | 1011 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.237 мкг | 10 мкг | 62.4% | 66.1% | 160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.4 мг | 15 мг | 9.3% | 9.9% | 1071 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.483 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 10352 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.9 мкг | 120 мкг | 40.8% | 43.2% | 245 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2902 мг | 20 мг | 26.5% | 28.1% | 378 г |
| Ниацин | 2.581 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.26 мг | 2500 мг | 13% | 13.8% | 769 г |
| Кальций, Ca | 49.21 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.2% | 2032 г |
| Магний, Mg | 38.02 мг | 400 мг | 9.5% | 10.1% | 1052 г |
| Натрий, Na | 44.32 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.6% | 2933 г |
| Сера, S | 115.7 мг | 1000 мг | 11.6% | 12.3% | 864 г |
| Фосфор, P | 132.8 мг | 800 мг | 16.6% | 17.6% | 602 г |
| Хлор, Cl | 97.36 мг | 2300 мг | 4.2% | 4.4% | 2362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.152 мг | 18 мг | 6.4% | 6.8% | 1563 г |
| Йод, I | 29.01 мкг | 150 мкг | 19.3% | 20.4% | 517 г |
| Кобальт, Co | 12.059 мкг | 10 мкг | 120.6% | 127.8% | 83 г |
| Литий, Li | 1.717 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1631 мг | 2 мг | 8.2% | 8.7% | 1226 г |
| Медь, Cu | 96.21 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 10.2% | 1039 г |
| Молибден, Mo | 2.289 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.5% | 3058 г |
| Никель, Ni | 3.755 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.445 мкг | 55 мкг | 48.1% | 51% | 208 г |
| Фтор, F | 249.54 мкг | 4000 мкг | 6.2% | 6.6% | 1603 г |
| Хром, Cr | 31.69 мкг | 50 мкг | 63.4% | 67.2% | 158 г |
| Цинк, Zn | 0.6047 мг | 12 мг | 5% | 5.3% | 1984 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.472 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.696 г | ~ | |||
| Валин | 0.739 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.515 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.567 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.02 г | ~ | |||
| Лизин | 1.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.471 г | ~ | |||
| Треонин | 0.685 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.586 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.846 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.806 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.509 г | ~ | |||
| Глицин | 0.799 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.751 г | ~ | |||
| Пролин | 0.446 г | ~ | |||
| Серин | 0.558 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 105.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.651 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.658 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.019 г | min 16.8 г | 6.1% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.876 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушёные с горбушей составляет 94,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».