| Курица, 2 категории (Варка) | 1223 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 6000 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.2 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7586 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 20.3% | 2235 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 8.1% | 5600 г |
| Вода | 95.5 г | 2273 г | 4.2% | 18.9% | 2380 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.9% | 40909 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 1.4% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 3.6% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 13.17 мг | 500 мг | 2.6% | 11.7% | 3797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 24.8% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.032 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1.4% | 38760 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.9% | 56250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.036 мг | 15 мг | 0.2% | 0.9% | 41667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6879 мг | 20 мг | 8.4% | 37.8% | 1185 г |
| Ниацин | 0.777 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 26.1 мг | 2500 мг | 1% | 4.5% | 9579 г |
| Кальций, Ca | 6.95 мг | 1000 мг | 0.7% | 3.2% | 14388 г |
| Магний, Mg | 3.61 мг | 400 мг | 0.9% | 4.1% | 11080 г |
| Натрий, Na | 88.96 мг | 1300 мг | 6.8% | 30.6% | 1461 г |
| Сера, S | 33.5 мг | 1000 мг | 3.4% | 15.3% | 2985 г |
| Фосфор, P | 22.8 мг | 800 мг | 2.9% | 13.1% | 3509 г |
| Хлор, Cl | 144.01 мг | 2300 мг | 6.3% | 28.4% | 1597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.209 мг | 18 мг | 1.2% | 5.4% | 8612 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3.2% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 2.169 мкг | 10 мкг | 21.7% | 97.7% | 461 г |
| Марганец, Mn | 0.0041 мг | 2 мг | 0.2% | 0.9% | 48780 г |
| Медь, Cu | 22.69 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 10.4% | 4407 г |
| Молибден, Mo | 0.24 мкг | 70 мкг | 0.3% | 1.4% | 29167 г |
| Фтор, F | 93.96 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 10.4% | 4257 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 14.4% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.368 мг | 12 мг | 3.1% | 14% | 3261 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лизин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.283 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.637 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.708 г | min 16.8 г | 4.2% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность куриный бульон составляет 22,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».