| Свекла отварная по 1-76 | 136 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 145 г |
| Масло кунжутное | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 70 г |
| Сельдерей | 190 г |
| Айва | 119 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3935 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4% | 5846 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7% | 3294 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 5.6% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 29.2% | 800 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 8.9% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278 мкг | 900 мкг | 30.9% | 72.2% | 324 г |
| альфа Каротин | 3.761 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.76 мг | 5 мг | 35.2% | 82.2% | 284 г |
| бета Криптоксантин | 21.104 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 90.373 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 8.6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 1.34 мг | 500 мг | 0.3% | 0.7% | 37313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 2.8% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 4.4% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.433 мкг | 400 мкг | 3.1% | 7.2% | 3217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.98 мг | 90 мг | 28.9% | 67.5% | 346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.637 мг | 15 мг | 4.2% | 9.8% | 2355 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.4 мкг | 120 мкг | 27% | 63.1% | 370 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.525 мг | 20 мг | 2.6% | 6.1% | 3810 г |
| Ниацин | 0.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.3 мг | 2500 мг | 13.5% | 31.5% | 743 г |
| Кальций, Ca | 51.03 мг | 1000 мг | 5.1% | 11.9% | 1960 г |
| Магний, Mg | 28.12 мг | 400 мг | 7% | 16.4% | 1422 г |
| Натрий, Na | 275.22 мг | 1300 мг | 21.2% | 49.5% | 472 г |
| Фосфор, P | 48.2 мг | 800 мг | 6% | 14% | 1660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.561 мг | 18 мг | 8.7% | 20.3% | 1153 г |
| Марганец, Mn | 0.0445 мг | 2 мг | 2.2% | 5.1% | 4494 г |
| Медь, Cu | 23.51 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 5.6% | 4254 г |
| Селен, Se | 0.094 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 58511 г |
| Цинк, Zn | 0.0522 мг | 12 мг | 0.4% | 0.9% | 22989 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.426 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.522 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.313 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.179 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | min 16.8 г | 3.7% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.606 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 42,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».