| Кета (Тушение) | 400 г |
| Сок лимонный | 50 г |
| Соус соевый Стебель бамбука с Перцем | 50 г |
запекаем в духовке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 19.5% | 415 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.4% | 1098 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.8% | 10429 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 2.3% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.6% | 2296 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 14.5% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 7.4% | 1084 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.98 мг | 5 мг | 19.6% | 15.9% | 510 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.49 мг | 2 мг | 24.5% | 19.8% | 408 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.804 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3% | 2702 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.02 мкг | 3 мкг | 134% | 108.5% | 75 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.18 мг | 90 мг | 5.8% | 4.7% | 1737 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.98 мкг | 10 мкг | 159.8% | 129.4% | 63 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.299 мг | 15 мг | 8.7% | 7% | 1155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.833 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 6002 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3578 мг | 20 мг | 41.8% | 33.8% | 239 г |
| Ниацин | 4.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.75 мг | 2500 мг | 12.4% | 10% | 807 г |
| Кальций, Ca | 23.28 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4296 г |
| Магний, Mg | 28.21 мг | 400 мг | 7.1% | 5.7% | 1418 г |
| Натрий, Na | 50.66 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.2% | 2566 г |
| Сера, S | 186.27 мг | 1000 мг | 18.6% | 15.1% | 537 г |
| Фосфор, P | 192.4 мг | 800 мг | 24.1% | 19.5% | 416 г |
| Хлор, Cl | 161.76 мг | 2300 мг | 7% | 5.7% | 1422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.548 мг | 18 мг | 3% | 2.4% | 3285 г |
| Йод, I | 49.02 мкг | 150 мкг | 32.7% | 26.5% | 306 г |
| Кобальт, Co | 19.608 мкг | 10 мкг | 196.1% | 158.8% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 2% | 4082 г |
| Медь, Cu | 107.84 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 8.7% | 927 г |
| Молибден, Mo | 3.922 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.5% | 1785 г |
| Никель, Ni | 5.882 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 421.57 мкг | 4000 мкг | 10.5% | 8.5% | 949 г |
| Хром, Cr | 53.92 мкг | 50 мкг | 107.8% | 87.3% | 93 г |
| Цинк, Zn | 0.6863 мг | 12 мг | 5.7% | 4.6% | 1749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.373 г | ~ | |||
| Валин | 0.882 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.882 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.176 г | ~ | |||
| Лизин | 2.255 г | ~ | |||
| Метионин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.588 г | ~ | |||
| Треонин | 0.686 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.765 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.98 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.49 г | ~ | |||
| Серин | 0.686 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.686 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 81% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.716 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.549 г | min 16.8 г | 15.2% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.157 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.51 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.275 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.098 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.588 г | ~ |
Энергетическая ценность рыба в духовке составляет 123,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».