| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 400 г |
| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Сыр российский | 200 г |
| Сахар рафинад | 1 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.3 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 543 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 5.5% | 580 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 6.3% | 509 г |
| Углеводы | 38.9 г | 219 г | 17.8% | 5.7% | 563 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.1% | 1053 г |
| Вода | 41.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5451 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.8 мкг | 900 мкг | 9.8% | 3.2% | 1025 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 2.4% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 2.8% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 41.64 мг | 500 мг | 8.3% | 2.7% | 1201 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 1.7% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 2.3% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.221 мкг | 400 мкг | 6.1% | 2% | 1651 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.538 мкг | 3 мкг | 17.9% | 5.8% | 558 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.272 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.9% | 3676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.615 мг | 15 мг | 10.8% | 3.5% | 929 г |
| Витамин Н, биотин | 1.133 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.7% | 4413 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5592 мг | 20 мг | 17.8% | 5.7% | 562 г |
| Ниацин | 0.731 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.26 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.1% | 1550 г |
| Кальций, Ca | 305.38 мг | 1000 мг | 30.5% | 9.8% | 327 г |
| Кремний, Si | 2.266 мг | 30 мг | 7.6% | 2.4% | 1324 г |
| Магний, Mg | 22.67 мг | 400 мг | 5.7% | 1.8% | 1764 г |
| Натрий, Na | 300.41 мг | 1300 мг | 23.1% | 7.4% | 433 г |
| Сера, S | 113.6 мг | 1000 мг | 11.4% | 3.7% | 880 г |
| Фосфор, P | 233.4 мг | 800 мг | 29.2% | 9.4% | 343 г |
| Хлор, Cl | 42.49 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.6% | 5413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 594.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.988 мг | 18 мг | 5.5% | 1.8% | 1822 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.7% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 1.19 мкг | 10 мкг | 11.9% | 3.8% | 840 г |
| Марганец, Mn | 0.3271 мг | 2 мг | 16.4% | 5.3% | 611 г |
| Медь, Cu | 73.75 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2.4% | 1356 г |
| Молибден, Mo | 8.499 мкг | 70 мкг | 12.1% | 3.9% | 824 г |
| Никель, Ni | 1.246 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.967 мкг | 55 мкг | 7.2% | 2.3% | 1386 г |
| Титан, Ti | 6.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.13 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 22063 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.2% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 1.5036 мг | 12 мг | 12.5% | 4% | 798 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.929 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.425 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лизин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.728 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.657 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.11 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.357 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.329 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.686 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.841 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.501 г | min 16.8 г | 14.9% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.254 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.04 г | ~ |
Энергетическая ценность сырные лепешки составляет 310,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».