| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 982 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 15.5% | 376 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9.7% | 602 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 2.2% | 2649 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12609.5 мкг | 900 мкг | 1401.1% | 817.4% | 7 г |
| Ретинол | 9.331 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 1.6% | 3650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.447 мг | 1.5 мг | 29.8% | 17.4% | 336 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.011 мг | 1.8 мг | 111.7% | 65.2% | 90 г |
| Витамин В4, холин | 204.27 мг | 500 мг | 40.9% | 23.9% | 245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.967 мг | 2 мг | 48.4% | 28.2% | 207 г |
| Витамин В9, фолаты | 253.765 мкг | 400 мкг | 63.4% | 37% | 158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.422 мкг | 3 мкг | 580.7% | 338.8% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.1 мг | 90 мг | 15.7% | 9.2% | 638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.576 мг | 15 мг | 10.5% | 6.1% | 952 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31646 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.1538 мг | 20 мг | 70.8% | 41.3% | 141 г |
| Ниацин | 9.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.06 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.3% | 799 г |
| Кальций, Ca | 20.11 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4973 г |
| Магний, Mg | 25.92 мг | 400 мг | 6.5% | 3.8% | 1543 г |
| Натрий, Na | 85.67 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.9% | 1517 г |
| Сера, S | 225.74 мг | 1000 мг | 22.6% | 13.2% | 443 г |
| Фосфор, P | 261.6 мг | 800 мг | 32.7% | 19.1% | 306 г |
| Хлор, Cl | 4.38 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 52511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.587 мг | 18 мг | 97.7% | 57% | 102 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 16.637 мкг | 10 мкг | 166.4% | 97.1% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.3744 мг | 2 мг | 18.7% | 10.9% | 534 г |
| Медь, Cu | 421.37 мкг | 1000 мкг | 42.1% | 24.6% | 237 г |
| Молибден, Mo | 60.946 мкг | 70 мкг | 87.1% | 50.8% | 115 г |
| Никель, Ni | 0.525 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 57.373 мкг | 55 мкг | 104.3% | 60.9% | 96 г |
| Фтор, F | 5.43 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73665 г |
| Хром, Cr | 9.81 мкг | 50 мкг | 19.6% | 11.4% | 510 г |
| Цинк, Zn | 7.0841 мг | 12 мг | 59% | 34.4% | 169 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.089 г | ~ | |||
| Валин | 1.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.444 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.037 г | ~ | |||
| Лизин | 1.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.697 г | ~ | |||
| Треонин | 0.764 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.746 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 1.534 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.977 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.96 г | ~ | |||
| Пролин | 1.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.52 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.709 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 367.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.005 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.173 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.637 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.609 г | min 16.8 г | 15.5% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.448 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.841 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.704 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеная куриная печень составляет 171,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».