Мой здоровый рацион

Рецепт овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овсяное печенье

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 140 г
творог маложирный 150 г
Яблоки (Припускание) 150 г
Мед пчелиный 10 г
Корица, молотая 2 г
Способ приготовления

1. Заливаем хлопья водой, чтобы получить густую кашу. Ждем, пока масса настоится (15-20 мин.) 2. Трем на терке яблоко, смешиваем его с творогом и хлопьями (можно как блендере, так и ложкой) 3.Мочим руки в воде и сформируем небольшие шарики (овальчики) в виде печенья и выкладываем на противень. На противень предварительно необходимо застелить пекарскую бумагу (или фольгу). 4. Выпекаем печенье в течение примерно 30 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Как только заметите что верх уже подрумянился, печенья можно доставать. Печенья по этому рецепту получаются мягкими. Количество готовых печенюшек зависит от их размера. В среднем получается около 10 шт.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.2 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 876 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 8.1% 644 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2.9% 1806 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 6.9% 753 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 8.3% 625 г
Вода 23 г 2273 г 1% 0.5% 9883 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 47368 г
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 0.679 мкг ~
Ликопин 0.079 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.168 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 4.6% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.1% 4865 г
Витамин В4, холин 0.06 мг 500 мг 833333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 9.689 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4128 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.681 мг 15 мг 4.5% 2.3% 2203 г
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7.488 мкг 50 мкг 15% 7.8% 668 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.8702 мг 20 мг 9.4% 4.9% 1069 г
Ниацин 0.435 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.04 мг 2500 мг 9.2% 4.8% 1087 г
Кальций, Ca 30.8 мг 1000 мг 3.1% 1.6% 3247 г
Магний, Mg 50.92 мг 400 мг 12.7% 6.6% 786 г
Натрий, Na 17.26 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 7532 г
Сера, S 34.42 мг 1000 мг 3.4% 1.8% 2905 г
Фосфор, P 124.7 мг 800 мг 15.6% 8.1% 642 г
Хлор, Cl 28.18 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.4 мкг ~
Бор, B 96.7 мкг ~
Ванадий, V 1.58 мкг ~
Железо, Fe 2.229 мг 18 мг 12.4% 6.5% 808 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 1% 4918 г
Кобальт, Co 2.245 мкг 10 мкг 22.5% 11.7% 445 г
Марганец, Mn 1.5198 мг 2 мг 76% 39.5% 132 г
Медь, Cu 212.57 мкг 1000 мкг 21.3% 11.1% 470 г
Молибден, Mo 2.368 мкг 70 мкг 3.4% 1.8% 2956 г
Никель, Ni 6.711 мкг ~
Рубидий, Rb 24.9 мкг ~
Селен, Se 0.135 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 40741 г
Фтор, F 22.37 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17881 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.7% 3165 г
Цинк, Zn 1.2133 мг 12 мг 10.1% 5.3% 989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 0.822 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.137 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.793 г min 16.8 г 4.7% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.79 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.859 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.84 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность овсяное печенье составляет 192,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».