| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 2000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Сало (шпик свиной) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Тмин | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 440.9 ккал | 1684 ккал | 26.2% | 5.9% | 382 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 6.4% | 355 г |
| Жиры | 38.9 г | 56 г | 69.5% | 15.8% | 144 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 0.8% | 2857 г |
| Вода | 36.6 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6210 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.391 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.514 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.086 мг | 1.5 мг | 72.4% | 16.4% | 138 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 2.3% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 110.92 мг | 500 мг | 22.2% | 5% | 451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 3.4% | 664 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 5.3% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.459 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.4% | 5363 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.2% | 9278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.054 мг | 15 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0207 мг | 20 мг | 35.1% | 8% | 285 г |
| Ниацин | 3.113 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.79 мг | 2500 мг | 14.6% | 3.3% | 687 г |
| Кальций, Ca | 24.38 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.5% | 4102 г |
| Магний, Mg | 36.97 мг | 400 мг | 9.2% | 2.1% | 1082 г |
| Натрий, Na | 627 мг | 1300 мг | 48.2% | 10.9% | 207 г |
| Сера, S | 337.22 мг | 1000 мг | 33.7% | 7.6% | 297 г |
| Фосфор, P | 239.9 мг | 800 мг | 30% | 6.8% | 333 г |
| Хлор, Cl | 957.16 мг | 2300 мг | 41.6% | 9.4% | 240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.864 мг | 18 мг | 10.4% | 2.4% | 966 г |
| Йод, I | 10.19 мкг | 150 мкг | 6.8% | 1.5% | 1472 г |
| Кобальт, Co | 12.777 мкг | 10 мкг | 127.8% | 29% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.1053 мг | 2 мг | 5.3% | 1.2% | 1899 г |
| Медь, Cu | 166.62 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 3.8% | 600 г |
| Молибден, Mo | 20.827 мкг | 70 мкг | 29.8% | 6.8% | 336 г |
| Никель, Ni | 18.612 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.056 мкг | 55 мкг | 0.1% | 98214 г | |
| Фтор, F | 107.07 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 0.6% | 3736 г |
| Хром, Cr | 20.24 мкг | 50 мкг | 40.5% | 9.2% | 247 г |
| Цинк, Zn | 3.2176 мг | 12 мг | 26.8% | 6.1% | 373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.62 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% | ||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность печеное мясо составляет 440,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».