| Говядина, котлеты из фарша , 95% постного мяса/ 5% жира, жареная на сковороде | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.3 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 719 г |
| Белки | 36.9 г | 76 г | 48.6% | 20.7% | 206 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 6.5% | 659 г |
| Вода | 45.6 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4985 г |
| Зола | 8.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 6.1% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 120.86 мг | 500 мг | 24.2% | 10.3% | 414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.897 мг | 5 мг | 17.9% | 7.6% | 557 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.559 мг | 2 мг | 28% | 12% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.429 мкг | 3 мкг | 147.6% | 63% | 68 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.2% | 3497 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.286 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9643 мг | 20 мг | 44.8% | 19.1% | 223 г |
| Бетаин | 9.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 537.79 мг | 2500 мг | 21.5% | 9.2% | 465 г |
| Кальций, Ca | 39.14 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.7% | 2555 г |
| Магний, Mg | 35.86 мг | 400 мг | 9% | 3.8% | 1115 г |
| Натрий, Na | 2866.43 мг | 1300 мг | 220.5% | 94.1% | 45 г |
| Сера, S | 12.86 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7776 г |
| Фосфор, P | 322.5 мг | 800 мг | 40.3% | 17.2% | 248 г |
| Хлор, Cl | 4263.57 мг | 2300 мг | 185.4% | 79.1% | 54 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.279 мг | 18 мг | 23.8% | 10.2% | 421 г |
| Кобальт, Co | 1.071 мкг | 10 мкг | 10.7% | 4.6% | 934 г |
| Марганец, Mn | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Медь, Cu | 149.36 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 6.4% | 670 г |
| Молибден, Mo | 7.857 мкг | 70 мкг | 11.2% | 4.8% | 891 г |
| Селен, Se | 30.143 мкг | 55 мкг | 54.8% | 23.4% | 182 г |
| Фтор, F | 32 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 9.2571 мг | 12 мг | 77.1% | 32.9% | 130 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.33 г | ~ | |||
| Валин | 1.804 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.614 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.871 г | ~ | |||
| Лизин | 3.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.971 г | ~ | |||
| Треонин | 1.454 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.414 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.323 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.409 г | ~ | |||
| Глицин | 2.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.574 г | ~ | |||
| Пролин | 1.711 г | ~ | |||
| Серин | 1.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.074 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.503 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.523 г | min 16.8 г | 21% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.364 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.214 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность котлеты быстрые составляет 234,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».