| Печень говяжья (Варка без слива) | 88 г |
| Картофель (Варка без слива) | 189 г |
| Огурец маринованный (Варка без слива) | 33 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 29 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 5 г |
| Томатное пюре. Консервы (Варка без слива) | 8 г |
| Вода | 208 г |
Все продукты моем(кроме соленых огурцов! чистим, нарезаем.Соединяем и тушим с добавлением томатной пасты.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.4 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3553 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 10.8% | 1949 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.3% | 9333 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 6.1% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.4% | 2857 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 843.2 мкг | 900 мкг | 93.7% | 197.7% | 107 г |
| Ретинол | 0.72 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.739 мг | 5 мг | 14.8% | 31.2% | 677 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 10.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 30.4% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 111.66 мг | 500 мг | 22.3% | 47% | 448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.323 мг | 5 мг | 26.5% | 55.9% | 378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 25.9% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.792 мкг | 400 мкг | 11.7% | 24.7% | 855 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.539 мкг | 3 мкг | 351.3% | 741.1% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.64 мг | 90 мг | 6.3% | 13.3% | 1596 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.211 мкг | 10 мкг | 2.1% | 4.4% | 4739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 3.4% | 6073 г |
| Витамин Н, биотин | 17.29 мкг | 50 мкг | 34.6% | 73% | 289 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.7 мкг | 120 мкг | 14.8% | 31.2% | 678 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0903 мг | 20 мг | 15.5% | 32.7% | 647 г |
| Ниацин | 1.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.85 мг | 2500 мг | 10.8% | 22.8% | 930 г |
| Кальций, Ca | 12.59 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.7% | 7943 г |
| Магний, Mg | 14.62 мг | 400 мг | 3.7% | 7.8% | 2736 г |
| Натрий, Na | 14.9 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.3% | 8725 г |
| Сера, S | 54.47 мг | 1000 мг | 5.4% | 11.4% | 1836 г |
| Фосфор, P | 65.1 мг | 800 мг | 8.1% | 17.1% | 1229 г |
| Хлор, Cl | 40.03 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.6% | 5746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.465 мг | 18 мг | 8.1% | 17.1% | 1229 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.4% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 5.382 мкг | 10 мкг | 53.8% | 113.5% | 186 г |
| Литий, Li | 29.395 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1226 мг | 2 мг | 6.1% | 12.9% | 1631 г |
| Медь, Cu | 722.02 мкг | 1000 мкг | 72.2% | 152.3% | 139 г |
| Молибден, Mo | 22.339 мкг | 70 мкг | 31.9% | 67.3% | 313 г |
| Никель, Ni | 12.952 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 188.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.093 мкг | 55 мкг | 12.9% | 27.2% | 775 г |
| Фтор, F | 93.23 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 4.9% | 4290 г |
| Хром, Cr | 9.39 мкг | 50 мкг | 18.8% | 39.7% | 532 г |
| Цинк, Zn | 1.0247 мг | 12 мг | 8.5% | 17.9% | 1171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.407 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.26 г | ~ | |||
| Валин | 0.268 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лизин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.477 г | ~ | |||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеная печень с соленым огурцом составляет 47,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».