| Свинина шницель (тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Соус кухарский с овощами Чумак | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.5 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 9% | 589 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 13.8% | 384 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3939 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.8 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.9% | 2830 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.5% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 53.96 мг | 500 мг | 10.8% | 5.7% | 927 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 4.5% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 5.8% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.227 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.028 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 178571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4042 мг | 20 мг | 22% | 11.7% | 454 г |
| Ниацин | 1.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.8 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.8% | 920 г |
| Кальций, Ca | 24.78 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4036 г |
| Магний, Mg | 30.51 мг | 400 мг | 7.6% | 4% | 1311 г |
| Натрий, Na | 47.22 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.9% | 2753 г |
| Сера, S | 165.62 мг | 1000 мг | 16.6% | 8.8% | 604 г |
| Фосфор, P | 166.1 мг | 800 мг | 20.8% | 11% | 482 г |
| Хлор, Cl | 35.73 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.192 мг | 18 мг | 6.6% | 3.5% | 1510 г |
| Йод, I | 4.84 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.7% | 3099 г |
| Кобальт, Co | 5.91 мкг | 10 мкг | 59.1% | 31.4% | 169 г |
| Марганец, Mn | 0.0276 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 7246 г |
| Медь, Cu | 71.84 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.8% | 1392 г |
| Молибден, Mo | 9.353 мкг | 70 мкг | 13.4% | 7.1% | 748 г |
| Никель, Ni | 8.941 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.81 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7872 г |
| Хром, Cr | 9.77 мкг | 50 мкг | 19.5% | 10.3% | 512 г |
| Цинк, Zn | 1.5154 мг | 12 мг | 12.6% | 6.7% | 792 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность ! Бефстроганов (973/10) = 97 + составляет 188,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».