| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Перец сладкий | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3962 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.8% | 6333 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.9% | 2667 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.9% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 20% | 1176 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 469.8 мкг | 900 мкг | 52.2% | 122.8% | 192 г |
| бета Каротин | 2.827 мг | 5 мг | 56.5% | 132.9% | 177 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 8% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 4.59 мг | 500 мг | 0.9% | 2.1% | 10893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 7.3% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 16.7% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.98 мкг | 400 мкг | 2.7% | 6.4% | 3643 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.82 мг | 90 мг | 65.4% | 153.9% | 153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.255 мг | 15 мг | 8.4% | 19.8% | 1195 г |
| Витамин Н, биотин | 0.529 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.6% | 9452 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.3 мкг | 120 мкг | 18.6% | 43.8% | 538 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7843 мг | 20 мг | 3.9% | 9.2% | 2550 г |
| Ниацин | 0.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.51 мг | 2500 мг | 8.6% | 20.2% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 23.53 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.6% | 4250 г |
| Магний, Mg | 18.63 мг | 400 мг | 4.7% | 11.1% | 2147 г |
| Натрий, Na | 9.22 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.6% | 14100 г |
| Сера, S | 9.61 мг | 1000 мг | 1% | 2.4% | 10406 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 9.9% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 23.33 мг | 2300 мг | 1% | 2.4% | 9859 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 8.5% | 2782 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 2.4% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 1.961 мкг | 10 мкг | 19.6% | 46.1% | 510 г |
| Литий, Li | 1.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0961 мг | 2 мг | 4.8% | 11.3% | 2081 г |
| Медь, Cu | 56.86 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 13.4% | 1759 г |
| Молибден, Mo | 3.529 мкг | 70 мкг | 5% | 11.8% | 1984 г |
| Никель, Ni | 5.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.216 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 25463 г |
| Фтор, F | 9.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 43384 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 14.8% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.1608 мг | 12 мг | 1.3% | 3.1% | 7463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.519 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.314 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | min 16.8 г | 2.8% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 24.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.173 г | ~ |
Энергетическая ценность салат осенний составляет 42,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».