Мой здоровый рацион

Рецепт Щи с репой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи с репой

Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 600 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 500 г
Репа (Варка без слива) 100 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Лук репчатый 100 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с репой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14.7 ккал 1684 ккал 0.9% 6.1% 11456 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 8.8% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.4% 56000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 7.5% 9522 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 40.8% 1667 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 27.9% 2449 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.7% 69231 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 6.1% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 8.2% 8571 г
Витамин В4, холин 2.38 мг 500 мг 0.5% 3.4% 21008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.7% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 9.5% 7143 г
Витамин В9, фолаты 5.294 мкг 400 мкг 1.3% 8.8% 7556 г
Витамин C, аскорбиновая 9.34 мг 90 мг 10.4% 70.7% 964 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 2.7% 24194 г
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.7% 125000 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 95.9% 710 г
Витамин РР, НЭ 0.4315 мг 20 мг 2.2% 15% 4635 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.67 мг 2500 мг 6.5% 44.2% 1527 г
Кальций, Ca 31.55 мг 1000 мг 3.2% 21.8% 3170 г
Магний, Mg 9.42 мг 400 мг 2.4% 16.3% 4246 г
Натрий, Na 594.32 мг 1300 мг 45.7% 310.9% 219 г
Сера, S 13.17 мг 1000 мг 1.3% 8.8% 7593 г
Фосфор, P 18.8 мг 800 мг 2.4% 16.3% 4255 г
Хлор, Cl 541.01 мг 2300 мг 23.5% 159.9% 425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.6 мкг ~
Бор, B 53.4 мкг ~
Железо, Fe 0.386 мг 18 мг 2.1% 14.3% 4663 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 3.4% 18750 г
Кобальт, Co 1.023 мкг 10 мкг 10.2% 69.4% 978 г
Марганец, Mn 0.051 мг 2 мг 2.6% 17.7% 3922 г
Медь, Cu 24.48 мкг 1000 мкг 2.4% 16.3% 4085 г
Молибден, Mo 3.203 мкг 70 мкг 4.6% 31.3% 2185 г
Никель, Ni 3.47 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 0.067 мкг 55 мкг 0.1% 0.7% 82090 г
Фтор, F 48.09 мкг 4000 мкг 1.2% 8.2% 8318 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 16.3% 4167 г
Цинк, Zn 0.1321 мг 12 мг 1.1% 7.5% 9084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.071 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.445 мг ~

Энергетическая ценность Щи с репой составляет 14,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов