| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 600 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Репа (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14.7 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6.1% | 11456 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 8.8% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.4% | 56000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 7.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 40.8% | 1667 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 27.9% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.7% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 6.1% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 8.2% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 2.38 мг | 500 мг | 0.5% | 3.4% | 21008 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.7% | 125000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 9.5% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.294 мкг | 400 мкг | 1.3% | 8.8% | 7556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.34 мг | 90 мг | 10.4% | 70.7% | 964 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.062 мг | 15 мг | 0.4% | 2.7% | 24194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.7% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.9 мкг | 120 мкг | 14.1% | 95.9% | 710 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4315 мг | 20 мг | 2.2% | 15% | 4635 г |
| Ниацин | 0.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.67 мг | 2500 мг | 6.5% | 44.2% | 1527 г |
| Кальций, Ca | 31.55 мг | 1000 мг | 3.2% | 21.8% | 3170 г |
| Магний, Mg | 9.42 мг | 400 мг | 2.4% | 16.3% | 4246 г |
| Натрий, Na | 594.32 мг | 1300 мг | 45.7% | 310.9% | 219 г |
| Сера, S | 13.17 мг | 1000 мг | 1.3% | 8.8% | 7593 г |
| Фосфор, P | 18.8 мг | 800 мг | 2.4% | 16.3% | 4255 г |
| Хлор, Cl | 541.01 мг | 2300 мг | 23.5% | 159.9% | 425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.386 мг | 18 мг | 2.1% | 14.3% | 4663 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 3.4% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.023 мкг | 10 мкг | 10.2% | 69.4% | 978 г |
| Марганец, Mn | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 17.7% | 3922 г |
| Медь, Cu | 24.48 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 16.3% | 4085 г |
| Молибден, Mo | 3.203 мкг | 70 мкг | 4.6% | 31.3% | 2185 г |
| Никель, Ni | 3.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.067 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.7% | 82090 г |
| Фтор, F | 48.09 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 8.2% | 8318 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 16.3% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.1321 мг | 12 мг | 1.1% | 7.5% | 9084 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.445 мг | ~ |
Энергетическая ценность Щи с репой составляет 14,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».