Мой здоровый рацион

Рецепт лимонный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лимонный пирог

Лимон 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 175 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 250 г
Сахар песок 335 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 320 г
Лимонный сок, необработанный 100 г
Цедра лимонная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лимонный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 589 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 2% 1727 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 9.2% 378 г
Углеводы 32.9 г 219 г 15% 5.2% 666 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 45.5 г 2273 г 2% 0.7% 4996 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.3 мкг 900 мкг 12.6% 4.4% 794 г
Ретинол 0.104 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9259 г
бета Криптоксантин 2.883 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 112.29 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 2.6% 1364 г
Витамин В4, холин 71.58 мг 500 мг 14.3% 5% 699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 2.9% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.3% 2703 г
Витамин В9, фолаты 16.753 мкг 400 мкг 4.2% 1.5% 2388 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 2.3% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 11.34 мг 90 мг 12.6% 4.4% 794 г
Витамин D, кальциферол 0.666 мкг 10 мкг 6.7% 2.3% 1502 г
Витамин D3, холекальциферол 0.441 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.633 мг 15 мг 4.2% 1.5% 2370 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.11 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20747 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.022 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.4594 мг 20 мг 2.3% 0.8% 4354 г
Ниацин 0.179 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.46 мг 2500 мг 3.5% 1.2% 2826 г
Кальций, Ca 28.52 мг 1000 мг 2.9% 1% 3506 г
Кремний, Si 0.483 мг 30 мг 1.6% 0.6% 6211 г
Магний, Mg 7.36 мг 400 мг 1.8% 0.6% 5435 г
Натрий, Na 36.57 мг 1300 мг 2.8% 1% 3555 г
Сера, S 11.55 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8658 г
Фосфор, P 63.8 мг 800 мг 8% 2.8% 1254 г
Хлор, Cl 3.28 мг 2300 мг 0.1% 70122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.7 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 10.86 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 1.5% 2384 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 0.7% 5181 г
Марганец, Mn 0.0834 мг 2 мг 4.2% 1.5% 2398 г
Медь, Cu 72.74 мкг 1000 мкг 7.3% 2.6% 1375 г
Молибден, Mo 1.681 мкг 70 мкг 2.4% 0.8% 4164 г
Никель, Ni 0.266 мкг ~
Олово, Sn 0.63 мкг ~
Селен, Se 7.516 мкг 55 мкг 13.7% 4.8% 732 г
Титан, Ti 1.33 мкг ~
Фтор, F 4.62 мкг 4000 мкг 0.1% 86580 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Цинк, Zn 0.4243 мг 12 мг 3.5% 1.2% 2828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.394 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.483 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.465 г ~
6:0 Капроновая 0.212 г ~
8:0 Каприловая 0.115 г ~
10:0 Каприновая 0.263 г ~
12:0 Лауриновая 0.297 г ~
14:0 Миристиновая 1.376 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.301 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.611 г min 16.8 г 27.4% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.267 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.444 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.858 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.748 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.593 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.502 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.339 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность лимонный пирог составляет 286 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок