| Творог обезжиренный | 155 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 90 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Ванильный экстракт | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Абрикосовый джем | 70 г |
1. В миске взбить до однородного состояния творог, молоко, 50 г растительного масла, ванилин и 50 г сахара. Сверху просять муку с разрыхлителем и замесить эластичное тесто. Лучше начать с 300 г муки. 2. Духовку разогреть до 170 гр. Смазать форму 5 г масла. Тесто раскатать в прямоугольник толщиной примерно 5 мм, равномерно распределите по нему начинку из яблочного пюре, 10 г сахара, корицы и кофе и свернуть в рулет. Разрезать на кусочки длиной примерно 4 см (получилось 9 рулетиков) и выложить их в форму. Можно посыпать коричневым сахаром. 3. Выпекать 40 минут до золотистой корочки. Охладить на решётке. Особенно улитки вкусны теплыми. Если что-то останется на следующий день, перед подачей лучше разогреть немного в микроволновке. Приятного аппетита. =)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.2 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 593 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 3.9% | 905 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 5.6% | 629 г |
| Углеводы | 41.6 г | 219 г | 19% | 6.7% | 526 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.5% | 1429 г |
| Вода | 19.8 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 11480 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.3% | 11250 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 0.7% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 22.09 мг | 500 мг | 4.4% | 1.5% | 2263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 1.1% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 1.2% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.547 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.9% | 3793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 0.6% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 142857 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.162 мг | 15 мг | 27.7% | 9.7% | 360 г |
| Витамин Н, биотин | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.8% | 4348 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2338 мг | 20 мг | 6.2% | 2.2% | 1621 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.54 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.1% | 3104 г |
| Кальций, Ca | 23.86 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.8% | 4191 г |
| Кремний, Si | 1.46 мг | 30 мг | 4.9% | 1.7% | 2055 г |
| Магний, Mg | 8.69 мг | 400 мг | 2.2% | 0.8% | 4603 г |
| Натрий, Na | 407.42 мг | 1300 мг | 31.3% | 11% | 319 г |
| Сера, S | 29.36 мг | 1000 мг | 2.9% | 1% | 3406 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 2% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 21.75 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 10575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 389.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.515 мг | 18 мг | 2.9% | 1% | 3495 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.4% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 0.689 мкг | 10 мкг | 6.9% | 2.4% | 1451 г |
| Марганец, Mn | 0.2105 мг | 2 мг | 10.5% | 3.7% | 950 г |
| Медь, Cu | 38.6 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 1.4% | 2591 г |
| Молибден, Mo | 5.219 мкг | 70 мкг | 7.5% | 2.6% | 1341 г |
| Никель, Ni | 0.803 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.455 мкг | 55 мкг | 4.5% | 1.6% | 2240 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37523 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.7% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.3088 мг | 12 мг | 2.6% | 0.9% | 3886 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.781 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.058 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.498 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.038 г | min 16.8 г | 12.1% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.903 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.8% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.801 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожные улитки с начинкой составляет 284,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».